鳜鱼在养殖过程中,技术方面和养殖方法分别是怎样的?
1、水质调控 鳜鱼快速生长离不开优质的水质，其一是定时给鱼塘增氧，例如每天下午两点要打开增氧机增氧，闷热天气晚上也要增氧，其二是定期换水以保证水质，换水时要先排掉约1/3，然后注入干净水，换水频率因季节、天气等不同而不同，其三是定期消毒，常用的消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水等。
2、鳜鱼养殖有诸多技术要点与养殖方法。技术要点方面，池塘条件很关键。池塘面积以 2 - 4 亩为宜，水深 5 - 2 米，水质需清新，溶氧量在 5 毫克/升以上，pH 值 7 - 5。苗种投放要选优质、无伤病的鳜鱼苗，规格尽量一致，放养密度根据池塘条件和养殖水平而定，一般每亩投放 800 - 1200 尾。
3、水面选择。只要是适合网箱养鲢鱼、鳙鱼的水域都可以养殖鳜鱼，比如说河道、水库。鳜鱼种进箱时间及放养规格。鱼种进箱时间则要根据各地区气候条件灵活掌握，一般可以在6月底7月初进箱，鱼种规格为8-10cm。进箱密度。
4、鳜鱼养殖在技术和方法上有诸多要点。技术方面，水质管理至关重要。鳜鱼喜生活在水质清新、溶氧丰富的环境，要定期检测水质，保持pH值在0-5，溶氧在5毫克/升以上，可通过换水、使用增氧设备等方式调控。
5、鳜鱼养殖技术要点如下： 池塘混养：在家鱼池中可放养少量规格较小的鳜鱼，以清除如麦穗鱼、虾虎鱼、鳑鲏鱼和小鲫鱼等小型野杂鱼。 市场需求：鳜鱼市场价格较高，野市场价格在35~40元/斤，最高能让源够卖到50元/斤。
夏季手竿夜钓鳜鱼技巧及方法
钓鳜鱼必须使用活饵，活饵的挣扎才能吸引到鳜鱼的攻击。
因此，夏季夜钓鳜鱼，十拿九稳获丰收。宜用荤饵 鳜鱼吃荤不吃素，特别爱吃活食。如：蚯蚓、面包虫、小鱼、小虾等，都是鳜鱼最喜欢摄食的钓饵。
夜钓鳜鱼的时候最好是用荤腥味比较重的饵料，可以用蚯蚓、面包虫、小鱼、小虾等来钓，钓鱼的时候还要钓近投准，多竿布局，灵活多变，及时的调整钓鱼的地点。
线组装备：夜钓鳜鱼一般选择手竿或者海竿，或者用小竹竿和拉砣也不错，具体要根据钓点的条件和钓法来决定。 用饵技巧：鳜鱼喜好荤饵，特别喜欢活饵，所以可以选择鲜活的小鱼小虾、蚯蚓等。如果是选择活虾，这应挑选身长为8-10cm的最佳，用鱼钩从后背穿过，在保持鲜活的同时也更能诱钓鳜鱼。
养殖鳜鱼的时候,需要投放哪些饲料,可以让肉质更好?
与此同时也可以适当的通过一些其他的饲料，包括麸皮和麦皮等等，就这样经过半个月左右的生长发育期之后，这些饵料鱼生长到了一定的程度之后，就可以投放我们所需要的规划鱼苗了。鳜鱼又称桂鱼、胖鳜、季花鱼、鳌花鱼、桂花鱼、花鲫鱼、花花媳妇、锯婆子等。
除了小鱼之外，蚯蚓、小虾也可以作为鳜鱼的食物。在给鳜鱼喂蚯蚓的时候，可以先将蚯蚓切成小段，然后投喂。虽然蚯蚓可以给鳜鱼吃，不过毕竟不是鳜鱼最主要的食物，因此适当喂一点就可以了。
投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经过15-20天的培育，当饵料鱼长到体长5-5厘米时，用0.7PPM硫酸铜和0.5PPM强效苜蓿素进行杀虫消毒，然后放入2-3厘米的桂花鱼苗进行培育。
鳜鱼又叫鳌花鱼,是“三花四罗”中的一花,钓鳜鱼需要注意哪些要点?_百度...
1、鳌花鱼为定居性鱼类，常栖息在缓流或有回流的河道交叉处，多在2～4米水深的硬泥、沙泥、石桥、石滩附近。成鱼常在水草丛中贴底，而在流水环境中则上浮和逆水而上。冬季生活在较深洞穴中，很少活动。春季在浅水区觅食，夏季活跃，是垂钓最佳时机。
2、用钩尖从泥鳅尾部上侧皮下刺入，注意不要伤其脊骨，保持其活力。
3、钓鳜鱼一般要钓远不钓近，钓底不钓浮，最好采用路亚钓法。这种鱼的学名叫鳌花鱼，是一种肉食性的凶猛鱼类，但具有极高的食用价值。由于它的胆子很小，所以抛竿的时候要柔和，入水声音不能太大，不然会把它惊走。如果感觉竿尖突然向下一沉，需要立刻扬竿，这样就会中鱼。
鳜鱼养殖的技术手段以及相应的养殖方法是怎样的?
鳜鱼养殖有多项技术要求及对应方法。池塘条件方面，养殖池塘面积以2-4亩为宜，水深保持在5-2米，池底要平坦少淤泥，水质需清新且溶氧量高，有良好的进排水系统。放苗前要清塘消毒，可使用生石灰全池泼洒，以杀灭病菌和敌害生物。
水面选择。只要是适合网箱养鲢鱼、鳙鱼的水域都可以养殖鳜鱼，比如说河道、水库。鳜鱼种进箱时间及放养规格。鱼种进箱时间则要根据各地区气候条件灵活掌握，一般可以在6月底7月初进箱，鱼种规格为8-10cm。进箱密度。
目前鳜鱼养殖可分为3个阶段：鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和商品鳜鱼养殖阶段。鱼苗培育阶段为出膜后3-20天左右，养成3厘米的夏花，这一阶段在苗种场完成。鱼种培育阶段是把3厘米夏花培养成6-8厘米左右大规格鱼种，培育时间为7-15天。这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键。
池塘处理：池塘要求池底坚硬，淤泥少，靠近水源，并且在苗种放养前1-2天左右，泼洒0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂。放养：放养鱼种前，使用3PPM硫酸铜溶液或3%食盐水溶液浸洗鱼体5-10分钟左右。如果是放养3cm长的鳜鱼（桂鱼）鱼种，放养2000尾/亩。
水质调控也很重要，定期换水，每 10-15 天换水 1/3 左右，保持水质清新。合理使用增氧机，保证溶氧充足，尤其是在高温季节和闷热天气，要增加开机时间。还可定期泼洒微生物制剂，改善水质和底质。日常管理中，坚持每天巡塘，观察鳜鱼的摄食、活动和水质变化情况，发现问题及时处理。
鳜鱼养殖有诸多技术要点与养殖方法。技术要点方面，池塘条件很关键。池塘面积以 2 - 4 亩为宜，水深 5 - 2 米，水质需清新，溶氧量在 5 毫克/升以上，pH 值 7 - 5。
