网箱养殖虹鳟鱼的各项注意事项养殖技术
1、网箱养殖虹鳟鱼的注意事项和养殖技术如下：养殖环境 水温控制：虹鳟鱼属于喜冷性的变温和狭温鱼类，其生活极限温度是0～30℃，适宜的生活温度8～20℃，最适宜的生活温度16～18℃。因此，养殖时应确保水温在此范围内，可利用地下冷泉、山涧溪流、水库底排水等自然水源进行养殖。
2、采取利用地下冷泉、山涧溪流、水库底排水等进行池塘流水养殖方式。利用水库前期水温适宜的自然条件，进选网箱养殖虹鳟食用鱼，具有生长快、病害少、生产周期短等特点，同样能够生产出优质虹鳟鱼。网箱为聚乙烯网衣装置，底及四周双层，上盖单层封闭，沉子为穿纲铁块。
3、前期水温在20摄氏度以下，日投喂3次，每次间隔5到6小时；后期水温在18到23摄氏度，日投喂2次，早晚进行。
4、网箱养殖虹鳟鱼的技术要点主要集中在水域选择、网箱设置、鱼种放养、饲料投喂以及日常管理几个方面。选择水质清澈、水流通畅、溶氧充足、水位稳定且年水温变化在4°C24°C之间的水库开阔水面，水温适宜，透明度大于2米。网箱选用长方形设计，与水流垂直设置，以适应虹鳟鱼的习性。
5、虹鳟网箱健康养殖需遵循以下技术要点：设置水域要求水深3~5米，水质清澈、水温稳定、溶氧充足，无污染，透明度需在60厘米以上，适宜水温在12℃~18℃。养殖网箱采用聚乙烯网衣，底及四周双层，上盖单层封闭，沉子为穿纲铁块，规格为5米x5米x4米，网目为5厘米，框架可用毛竹或机械化网箱框架制成。
金鳟食用鱼养殖有好的饲料配方吗?
虹鳟鱼的养殖饲料配方备受关注。参考配方包括：进口鱼粉20%至30%，国产优质鱼粉10%至20%，肉粉或肉骨粉3%至5%，豆饼或豆粕20%至25%，麦麸10%至20%，玉米面10%以内，次粉5%左右，啤酒酵母5%，油脂类使用油脚、豆油、鱼油等，以及添加多种维生素混合物和矿物质混合剂。
后期参考配方：动物性饵料占30%，植物性饵料占70%。鱼粉30%，植物蛋白粉（蛋白含量大于50%）40%，菜籽粕10%，黑面15%，豆油5%，另加鲑鳟鱼专用添加剂预混料。
饲养虹鳟成鱼的参考饲料配方为：进口鱼粉20%～30%，国产优质鱼粉10%～20%，肉粉或肉骨粉3%～5%，豆饼或豆粕20%～25%，麦麸10%～20%，玉米面10%以内，次粉5%左右，啤酒酵母5%，油脂类是用油脚、豆油、鱼油等，另外添加多种维生素混合物和矿物质混合剂。饲料中的粗脂肪含量在8%～15%之间。
鱼粉50%，豆糕25%，麦麸15%，粗粉5%，玉米5%。多维素、氯化胆碱、无机盐、ve、酵母量与参考配方一起。后期参考公式3：动物诱饵占30%，植物诱饵占70%。添加了30%的鱼粉、植物蛋白粉(蛋白质含量超过50%)40%、菜籽粕10%、黑面15%、大豆油5%、鲑鱼鳟鱼专用添加剂预混料。
鳟鱼的养殖技术
1、池塘的选择鳟鱼养殖一般都采用的是冷流水养殖，池塘用水绝大部分都采用串联式使用，因此，鳟鱼亲鱼培育池要选择在最上游的池塘，这样保证了进入亲鱼池的水都是新鲜的水，如果发生鱼病也不容易感染鳟鱼亲鱼。
2、金鳟鱼养殖需要低温环境，夏季水温应控制在22℃以下，冬季不结冰或短期结冰，无污染且澄清透明的海水或淡水都适用。水温直接影响养殖效果，适温范围内，水温越高生长越快。表1显示了不同水温条件下的虹鳟鱼生长情况。水温过高导致溶解氧降低，影响鱼体代谢强度和饵料效率，长期如此严重影响生长甚至导致死亡。
3、采用该项技术，具有以下突出优点：其一，采用全雌三倍体红鳟鱼进行养殖，可提高红鳟鱼成活率10%，可提高生长速度10—20%。其二，采用该技术可避开因性腺发育而对饲料的过多消耗，降低养殖成本5%以上，可提高经济效益15%一20% 。
4、虹鳟鱼对盐度的适应范围较广，经过短暂的驯化，可以用海水进行成鱼养殖。养鳟用水应为流动的冷凉水，常年水温应低于22℃，冬季不结冰。水质需符合养鱼用水标准，清澈无污染。这类水源包括山泉、山涧溪流、地下进水、水库的底层排水和雪山融水等。
