茶农摘牌与茶商罢市:2016,五大中国黑茶何去何从?
新年之初，朋友圈里流传着两个与茶叶行业紧密相关的消息：云南贺开茶山邦盆寨子茶农清理虚假基地挂牌，以及河南郑州唐人街茶城和湖北武汉一品天下茶市茶商因租金问题发起罢市。这些事件反映出茶农和茶商在当前经济新常态下面临的困境。
云南普洱茶、四川雅安藏茶、湖南安化黑茶、湖北赤壁青砖茶与广西梧州六堡茶，五大中国黑茶中，2016年谁主沉浮？答案是不言自明的，从结果看未来，五大中国黑茶中，普洱茶产量稳定在10万吨级，其他黑茶(包含湖南临湘青砖茶、陕西咸阳茯茶等黑茶在内)的产量达到17万吨，现在市场中，五大中国黑茶的领头羊非普洱茶莫属。
四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶，产于四川省，属黑茶类。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色。
然而，茶叶市场的混乱并未止步于此。中国茶叶市场农药残留问题严重，影响了国际声誉。茶农们在农药与成本之间挣扎，而茶商们的压价行为使得有机茶园的认证变得可疑。网络上，诈骗者利用社交媒体，以“美女与茶园”的故事吸引消费者，以卖茶叶为名进行诈骗，如北京青年报揭露的微信卖茶骗局，多地频发。
月，赤壁市正式获批“中国十大特色茶旅游路线”，依托万亩茶园、羊楼洞明清古街等景点，该线路日接待游客量最高达4000多人，已成为我市茶旅结合亮点。
黑茶知识:部分黑茶中英文名对照表
1、天尖、贡尖 (Tianjian Dark Tea / Gongjian Dark Tea) - 古代贡品系列，象征着历史的尊贵。 泾阳砖 (Jingyang Dark Tea) - 福砖茶的前身，手工制作于陕西泾阳，有着深远的起源。 官茶 (Official Tea) - 古代朝廷用于西北边疆互市的官方茶叶，代表权力和交易。
2、黑茶知识：关于Dark Tea的独特魅力 黑茶与普通的中国茶不同，其口感和香气随时间的推移而提升，而非减弱，因此受到收藏家和投资者的喜爱。尽管常被误认为“红茶”，但黑茶与英式红茶有着本质区别。过去，它是出口中国的最主要茶叶，远销至俄罗斯。
3、虽然传说中的时间线可能稍晚，但历史文献记载显示，黑茶的出现其实更早。明代《明史·食货志》中提到，神宗万历十三年（公元1585年），“茶马互市兴盛，湖南茶价低廉，边境私营和贩卖黑茶的交易繁茂”。这表明，早在那时，黑茶就已经作为重要的商品在贸易中占据了一席之地，尤其是在边疆地区。
4、黑茶的英文翻译及特性黑茶在英文中被称为darktea，得名于其成品茶的黑色外观。作为一种后发酵茶，黑茶位列六大茶类之一，主要产地包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西和安徽等地。黑茶的制作基础是成熟度较高的黑毛茶，常用于压制成紧压茶。黑茶的制作工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉和烘焙等步骤。
5、dark 英 [dɑ：k] 美 [dɑ：rk]adj.黑暗的，乌黑的，忧郁的，神秘的。n.黑暗，暗色，暗处。tea 英 [ti：] 美 [ti]n.茶，茶树，茶水，午后小吃。vt.给…沏茶。
