食用油有几个标准?有哪些?
1、一级食用油（一级油）：一级食用油是最高品质的食用油，具有最纯净的原料和最优异的质量。它通常采用优质的种子或果实作为原料，并经过精细加工和过滤来确保其纯净度和质量。
2、二级的食用油精炼程度比较高，这类油主要特点就是颜色比较浅，没有味道，但是烟点比较高。四级的食用油精炼的程度低，颜色比较深。在购买食用油的时候，一定要查看产品标准号。
3、酸价≤0.5 过氧化值(meq/kg)≤10 根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。
4、食用油一般分四个级别：一级、二级、三级、四级。具体可以查看国家标准就知道了。除了级别之外实际要重视加工工艺，目前的加工工艺有：压榨及精炼，压榨最好。
5、国家颁布的食用油标准，将食用油的质量等级由高到低分为4个等级，即一级、二级、三级、四级。
6、食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4。棉籽油小于等于1。
食用油国家标准一览表
过氧化值（meq/kg）：花生油、葵花籽油、米糠油小于等于20；菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油小于等于12。浸出油中溶剂残留量（mg/kg）小于或等于50。
酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4棉籽油≤1。过氧化值（meq/kg）：花生油、葵花油、米糠油≤20菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。
菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。浸出油溶剂残留量（mg／kg）小于等于50。精炼食用植物油卫生标准（GB15197－1994）规定：酸价小于等于0.5。
食用油执行标准 国家推荐性标准GB/T（T是推荐）、强制性标准GB/Q（Q是强制）、指导性标准GB/Z（Z是指导性）、企业标准Q/开头（严于国家标准）食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。
面对超市里琳琅满目的食用油,应该怎么挑选?听说油换着吃更健康,是真...
1、另一种是清除法。在面对这两种食用油的时候，我们要尽量选择压榨食用油去进行购买，因为它是采用纯物理方式，去获取的食用油，能极大保证食用油中的营养物质，不会受破坏。
2、看配料表：购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明书上进行明显、醒目的标示。
3、花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。
4、选择吃哪种油健康，是每个人最头疼的问题。第一名：橄榄油，茶籽油。这两种油都含有大量的油酸，具有降血脂、抗凝血的作用，对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助。第二名：花生油、芝麻油、菜籽油。
5、第一种要推荐的是菜籽油，菜籽油是我们中国历史上用的最多的油，通常是由油菜花的菜籽进行压榨，而且对于我们的厨师来说，也是用的较多的植物油。
6、去超市挑选食用油方法：看色泽 品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。
国家食用油执行标准号
1、食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。一般情况，执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。
2、食用油的标准号是Q和GB两种。Q是指的是企业标准，而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准，T指的是推荐的意思，还有GB/Z指的是国家指导性标准，Z是指导性的意思。
3、食用植物油gb2716是食用植物油。gb2716是国家食用植物油卫生标准的标准编号。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。
食用油的执行标准
1、食用油的执行标准是：GB2716。市场上，只要带包装的米面油，其包装上都会有食品执行标准的，它们标准号都是以“GB”开头的。
2、食用油国家执行标准根据酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量来判断。酸价 花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1。
3、国家食用油执行标准号是GB 1535，该标准规定了成品油的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品油和浸提成品油，不适用于食用油添加剂。
4、所以说GB/Z或GB/T标准都是比较好的选择。市面上售卖的食用油，其产品的执行标准号，一般比较多的有两种“GB1534”和“GB1535”。
5、若是想购买纯花生油，就要看执行标准是不是GB/T1534，否则就不是花生油，是其它食用油。
6、浸出油溶剂残留量（mg／kg）小于等于50。精炼食用植物油卫生标准（GB15197－1994）规定：酸价小于等于0.5。过氧化值（meq／kg）小于等于10。
