做包子的方法
切割成尺寸平等的面剂子，擀成片状儿，包上包馅 凉水上锅蒸，小笼包蒸上10~15分钟。时间到了以后就可以起锅盛盘了，这道绵软爽口，肉包子就搞好了。
包子的发面方法 包子按照面皮的不同可以分为死面和发面两种，但是大家一般都选择做发面包子。因为发面制作的包子皮口感松软，易于咀嚼消化。具体步骤是：先称量面粉，然后加入包子泡打粉，再加入酵母、水，和面。和成光滑的面团。
面粉，白糖，酵母，温水。先将白糖倒进温水里，搅伴至溶化，再轻轻洒入酵母，无需搅拌，过10分钟左右酵母化了，再将酵母水倒进面粉里，边倒边搅伴至面团。
做包子的方法如下：主料：面粉、酵母、包菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋。辅料：水、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、香油、糖。工具：盆、锅、擀面杖、砧板。
怎么包包子的手法
包包子的手法如下：材料/工具：面皮、包子馅。先把馅放在面团中间，左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。
包子包得简单又好看的方法如下：工具：面皮、肉馅 面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，用右手的食指和拇指把面皮捏起来。用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。
步骤一：左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包。步骤二：大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包。
褶子尽量捏的密一些，这样包子的花纹好看一些。收口的时候最好捏严实些，这样可以防止馅料的香味跑出来，还可以防止流质型的馅料流淌出来。在包的时候，右手拇指的位置不要移动，只是作圆心运动。
包包子的手法
1、做包子吃的和面技巧和面时，水量要一次加够，我使用的比例就是500克的面粉，加上270克的水刚刚好。面不能太软也不能太硬，太软了蒸出来会不成形，塌塌着不好看，太硬了则口感不蓬松。
2、包子包得简单又好看的方法如下：工具：面皮、肉馅 面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，用右手的食指和拇指把面皮捏起来。用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。
3、包包子的手法如下：材料/工具：面皮、包子馅。先把馅放在面团中间，左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。
包子怎么做好吃?
1、有的人不喜欢吃芹菜，可以用同样的方法把白菜焯水（也可以用盐杀一下水）剁成粒把水挤干放里边，我这两种都用了，做成两种馅的包子，因为我家神兽不爱吃芹菜。
2、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。
3、酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。
4、那么，大家知道包子怎么做好吃吗？下面我为你介绍10种包子的做法。 蜜汁叉烧包 的做法 原料： 中筋面粉、酵母、温水、白糖、叉烧肉、香菇、大葱、生姜、蚝油、淀粉、猪油、花椒、老抽、泡打粉。
包子怎么包
1、把面团先切一半，揉好长条形切8份，擀皮，包子皮要中间厚，边缘薄。把馅填到包子皮里，依次打褶捏成包子，把包好的包子在室温静置发酵20分钟左右。
2、包包子的手法如下：材料/工具：面皮、包子馅。先把馅放在面团中间，左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。
3、步骤一：左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包。步骤二：大拇指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包。
4、提前用发酵粉将面发好，用手指轻戳面团，有回弹就为发好，反复揉搓至面团光滑有弹性，就可以使用了。
