杨梅干晒制方法
1、选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。把鲜杨梅入缸，加入食盐与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。把杨梅坯捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。
2、杨梅干的制作方法如下：材料/工具：杨梅1500克，清水适量，盐1勺，冰糖200克，白砂糖适量、烤盘、烤箱。准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用。
3、杨梅干的制作方法如下：工具/材料：盐、冰糖、适量水。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水。煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝。
4、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。
5、杨梅干的制作主要分为采摘、清洗、浸泡、白煮、晾干、烘干和包装等几个步骤。首先，采摘好的新鲜杨梅应洗干净，去除果梗、萎枝和病虫果。
6、第一步：选择新鲜杨梅，洗净去蒂。将洗净的杨梅用纱布沥干水分，找一个干燥的网兜或篮子，将杨梅平铺在上面，保持杨梅之间的距离，不要互相粘连。第二步：将网兜或篮子放在通风良好的阳光下晒干。
杨梅干的制作方法
锅中放入杨梅，加入200毫升纯净水和100克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。大火煮到杨梅水收汁，再继续转中火煮，煮的过程中要轻轻翻动，但不要将杨梅肉翻散。
杨梅干的制作方法如下：工具/材料：盐、冰糖、适量水。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水。煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝。
首先，应该选择新鲜、健康、饱满的杨梅。将杨梅洗净，放入冷水中浸泡约20分钟，将表面的灰尘和污垢除去，然后用清水冲洗几遍，控干备用。
自制杨梅干的制作方法步骤如下：工具/材料：杨梅、冰糖、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。
选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。把鲜杨梅入罐，加入食盐70克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上腌制。把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
杨梅干的正确熬制方法如下：材料准备：杨梅、盐、冰糖或白糖、柠檬汁等。杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮，煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。
杨梅干怎么做
1、新鲜杨梅浸泡在盐水里，去除杨梅的杂质和可能有的果蝇幼虫。浸泡15分钟左右，捞出冲洗一下。注意不要泡太久，否则杨梅的甜味都被吸走了哦。锅中放入杨梅，加入200毫升纯净水和100克老冰糖，烧开。做杨梅干，半小碗水就可以。
2、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。也可以放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火。
3、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫，浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。
4、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开，这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，转中火收汁，将煮好的杨梅放入烤盘中。
5、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倒去废水，将杨梅重新放入锅中，再加入冰糖，注意不要加水。小火煮到杨梅出水，冰糖融化，然后转中火收汁。
