如何选海参
看外形：从外形上看，海参形体要完整，十成干的海参形体会有点干瘪。海参的刺分布和排列的比较整齐，所以大家在挑选的时候一定要注意海参刺的分布。看颜色：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽。
选海参的方法有看颜色、看手感、闻味道、看吸盘和看形体。看颜色 品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形不全。
选海参最正确的方法如下：看参龄、看颜色、看参刺、看海参种类、看加工工艺、看参形。看参龄 海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。
怎么挑海参
1、选海参的方法有看颜色、看手感、闻味道、看吸盘和看形体。看颜色 品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形不全。
2、挑选好海参的方法是：看颜色、鼻子闻、注意参刺、询问参龄、看加工工艺等。看颜色 海参的颜色是自身的一种保护色，海参的颜色基本上和所处的海域的岩石或者沙子等周边环境的颜色保持一致。
3、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。
4、看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
海参怎样挑选
挑选海参的方法有：看外形、看颜色、品尝味道、看有没有杂质、看干燥程度。看外形：从外形上看，海参形体要完整，十成干的海参形体会有点干瘪。
看色泽 好品质的海参颜色是棕黄色或者是黑色的，也有一些是灰黑色的，表面没有什么光亮。如果看到色泽发白或者光亮度很高的海参，那么可能就是被加了防腐剂，消费者应当谨慎选择。
选海参最正确的方法如下：看参龄、看颜色、看参刺、看海参种类、看加工工艺、看参形。看参龄 海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。
如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。
如何挑选海鲜,看完你就会了
看鱼眼睛，新鲜的海鱼眼睛饱满凸出，透明清亮；而不新鲜的海鱼眼睛塌陷，眼里充满血丝。看鱼腮，新鲜的鱼鱼腮的颜色是鲜红的，不新鲜的鱼鱼鳃发暗甚至发黑，鱼鳃发白的也是不新鲜的鱼。
看海鲜的颜色。即使不懂得如何挑选海鲜，也要学会看海鲜的颜色。新鲜的海产品颜色都是比较鲜艳的，比如虾的颜色就比较新鲜，透明有光泽。买鱼的时候同样也是如此，要看一看鱼的身体是否新鲜，新鲜的鱼身上很亮，鱼皮很有光泽。
看色泽、闻气味：新鲜的海鲜，带有自然的光泽，并有一股清新的海水味道，淡淡的咸味。若暗淡无光，闻起来有难闻的异味，必定不新鲜甚至开始腐烂了，千万不要买，丑鱼烂虾胜砒霜，吃了对身体有害。
海参怎么挑选
看外形：从外形上看，海参形体要完整，十成干的海参形体会有点干瘪。海参的刺分布和排列的比较整齐，所以大家在挑选的时候一定要注意海参刺的分布。看颜色：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽。
看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。
挑选优质的海参需要注意外观、弹性、气味、湿度和细节等方面。海参应该有光滑、均匀的外表，没有明显的损伤或破损。颜色应该呈现乌黑或棕褐色，而不是发白或发黄。用手轻轻按压海参，优质的海参应该有一定的弹性和回弹力。
海参的挑选技巧 看海参外形。好的海参身体匀称，肉质结实，并且刺尖完整，摸起来较硬，不易弯曲。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参则说明捕捞时间较长，容易被微生物污染发生变质。
海参的挑选方法有看颜色，黑不黑；看形状，捏一捏；加加热，弯一弯。看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。
怎样选海参最正确
1、看色泽 好品质的海参颜色是棕黄色或者是黑色的，也有一些是灰黑色的，表面没有什么光亮。如果看到色泽发白或者光亮度很高的海参，那么可能就是被加了防腐剂，消费者应当谨慎选择。
2、优质海参味道纯正自然，只有轻微的海腥味，盐干海参则略微发咸；劣质海参则有刺鼻的腥味或药品味道。
3、挑选好海参的方法是：看颜色、鼻子闻、注意参刺、询问参龄、看加工工艺等。看颜色 海参的颜色是自身的一种保护色，海参的颜色基本上和所处的海域的岩石或者沙子等周边环境的颜色保持一致。
4、选海参最正确的方法如下：看参龄、看颜色、看参刺、看海参种类、看加工工艺、看参形。看参龄 海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。
5、看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
