汽锅可以做哪些食物
汽锅白菜是一道非常养生的特色菜肴，蔬菜用汽锅加鸡汤蒸熟，高度保留了菜中的各种营养成份，不但汤鲜菜鲜，更有温心暖胃的养生功效，蒸菜的品种多种多样，今天和大家分享的，是一道用汽锅蒸熟的鸡汤白菜，蔬菜养生，强健身体。
盗汗鸡，用的是汽锅，类似云南汽锅鸡的做法，特点是，原汁原味，做法一般就是汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。
汽锅菜谱二：汽锅香糟鸭 用料：火腿25克，冬笋25克，水发香菇25克，净仔鸭1只约1750克，鸡汤750克，香糟酒75克，鸡精2克，葱段25克，姜片15克，精盐适量。
汽锅鸡是云南省的名菜，属于滇菜系。汽锅鸡的主要食材是鸡肉，其因为采用汽锅蒸制而得名，而“汽锅”就是一种专门用来蒸食物的，所以汽锅鸡的主要烹饪方法是蒸。做汽锅鸡时国内不可以放水，其所有的汤水都来源于蒸馏过程。
汽锅排骨的做法步骤图,汽锅排骨怎么做好吃
将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。以文火蒸煮，蒸汽即由汽锅中汽管进入汽锅，进而化汽为水。经过1小时即已制好。
排骨。把（除了盐）上面的配料统统放入下面的煮锅里。再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好，不漏气即可，打开电源开始蒸煮。汽锅里不放水，汽锅里放入芋头、排骨、姜和少量的料酒、枸杞子。
汽锅排骨杂菌煲的做法 排骨清水泡净血色，同凉水一起下锅，煮开，焯去杂质，水滚开沸腾时候用筷子捞出，清水冲一下。香菇去腿洗净纵切片，侧耳去蒂洗净撕条，蟹味菇去蒂洗净保持完整，杏鲍菇洗净斜刀切片。
制法：将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。以文火蒸煮，蒸汽即由汽锅中汽管进入汽锅，进而化汽为水。
做法：将水发香菇去蒂，与笋尖分别切成片，再投入沸水中氽透，捞出沥去水，熟火腿切片。
宜兴的特产美食是什么
1、宜兴乌饭是宜兴地方的特色美食，同时也是宜兴民间创造的一项独特的民俗文化，具有鲜明的地方特色，并在宜兴周边有较大影响。
2、太湖银鱼：太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环境，水资源良好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长，所产出的太湖银鱼肉嫩味美，肉质细腻，洁白鲜嫩，是餐桌上的珍品。
3、太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环境，水资源良好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长，所产出的太湖银鱼肉嫩味美，肉质细腻，洁白鲜嫩，是餐桌上的珍品。
4、宜兴特色美食有很多，其中乌米饭是非常有名的。乌米饭是用天然植物染色的糯米蒸熟而成，香味浓郁，口感松软糯口，滋味悠长。乌米饭的颜色是用南天烛树叶汁浸染而成的，所以颜色特别美丽。
5、宜兴的徐舍小酥糖是一种茶食。据传，清朝同治六年，宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖，名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，列为“贡点”。
6、龙虎山板栗干 龙虎山板栗干是宜兴的著名特产之一，以当地的红衣板栗为原料，经过一系列的加工处理制成。这种板栗干味道香甜、口感独特、质地细腻，可以作为零食或小食品享用。
江苏宜兴特产有哪些
太湖银鱼 太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环境，水资源良好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长，所产出的太湖银鱼肉嫩味美，肉质细腻，洁白鲜嫩，是餐桌上的珍品。
宜兴特产有紫砂渎上西瓜张渚竹筷徐舍小酥糖和桥豆腐干太湖银鱼宜兴三珍高塍猪婆肉宜兴大闸蟹阳羡雪芽宜兴百合湖父杨梅宜兴贡茶宜兴草莓等等太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环。
宜兴的徐舍小酥糖是一种茶食。据传，清朝同治六年，宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖，名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，列为“贡点”。
宜兴紫砂陶：宜兴陶瓷已经有4000~5000年左右的历史了，紫砂陶是其中最具特色的品类，其造型别致、工艺精湛同时还具有很好的实用性。宜兴大闸蟹：宜兴拥有将近万顷的蟹田，螃蟹已经成为宜兴的国家地理标志性商品。
龙虎山笋干是宜兴的著名特产之一，以罗汉笋为原料，经过一系列的加工处理制成，口感脆爽、富有弹性，营养丰富。龙虎山笋干有多种零食味道，包括麻辣、酸甜、香辣等，可以满足不同口味的需求。
汽锅有哪些使用方法与作用
汽锅：由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管、恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成，起着热交换器的作用。燃烧产生的高温火焰和烟气，通过汽锅受热面将锅内的水加热，进而气化产生具有一定压力和温度的蒸汽。
气锅喷蒸法气锅喷蒸法就是将汽锅放到砂锅口上，或者是电煮锅的口上，进行喷蒸，这种方法需要注意的是，水不能装太满，不然会冲入到气锅之中，并且在汽锅和底锅的接触面，最好用毛巾进行密封，以确保蒸汽能更好的聚集。
可以。首先将汽锅的底部水擦拭干净。其次在汽锅中装满水，并将其放在燃气灶上。最后将燃气灶打开后便可以使用。
这汽锅是云南菜的一大发明，而汽锅鸡最为典型。将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅，汽锅安放在合适的沙锅口上，用面糊、绵纸煳住接口处，旺火蒸四五小时，把葱姜去除，放入胡椒，汽锅鸡即成。
怎么用汽锅炖排骨汤
将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。以文火蒸煮，蒸汽即由汽锅中汽管进入汽锅，进而化汽为水。经过1小时即已制好。
汽锅排骨汤 用料：猪排骨1000克，姜片5克，料酒25克，糖5克，精盐少许。制法：将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。
加入各种调料放水1斤左右，倒入电压力锅，烧开后，再炖10分钟左右即可。
