清炖鸡翅（清炖鸡翅怎么做好吃）

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1、做法将翅中或翅根洗净后，放入能没过鸡翅的水中（容器可以选择炒锅或者一般的煮锅）水开后把血沫盛出后，放入所有配料。大火炖大概5分钟后改小火直至闻出香味。（时间上我可能煮了20分钟，因为我想喝汤。

2、做法：鸡翅根，洗清、剁成两截，洋葱头切块与翅根块一起放入盆中，加入料酒、盐、酱油、胡椒粉拌匀，腌制2——3小时（期间要将翅根块搅拌几次）。将高压锅加入适量水，放入蒸屉。

3、把鸡翅洗净，放进砂锅，放入清水以沫过鸡翅为宜。发火开煮，水开后把浮沫撇干净，然后加上一些配料，什么木耳啊之类的。

4、配料：鸡翅带前肉香菇随自己喜欢、土豆蒜葱香叶桂皮油或者猪油 1 烹饪步骤：步骤准备材料，香菇我泡了四个多小时，煲的时候就不会根煲不烂。

1、锅里放油，把姜，小米辣放进去炒香，下鸡块快速翻炒，加入生抽调味，老抽调色，翻炒均匀，然后放入鸡块炒出香味，加入少许的清水，啤酒一瓶，大火烧开后转中火炖。

2、姜切片，葱切段备用，鸡翅洗净，在反面划两刀，方便入味。锅中倒入适量的清水，放入鸡翅，2块姜片，再放入1勺料酒，大火烧开后，撇去浮沫，将鸡翅捞出备用。

3、做鸡扒的方法有很多种，其中之一就是用啤酒煮鸡扒，有人可能会说这是一种比较流行的方法。用啤酒做的鸡肉味道很浓，酒味很淡，味道很香很好吃。这条路也比较简单，然后在大火中收集果汁。喝完汤后，在鸡肉上涂上糖。

4、先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。

5、把鸡翅洗净，为了多种口味我还买了鸡腿。洗净后控干，拿牙签猛戳，切几刀斜痕，好入味。加入：食盐、味精、料酒、姜，腌制30分钟左右加少油，葱花蒜爆香，炒香菇，把鸡翅倒入锅中煸炒到微黄色。

6、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。冷水加鸡翅、姜，焯水。锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。

首先锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。然后锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。

步骤1：准备鸡翅根和可乐，鸡翅根清洗干净，可以提前放水里煮一遍，去去血沫，不过也可以不用提前过水，随意。

酱油1勺、辣椒酱3勺、油适量、盐少许。步骤：鸡翅中用油煎至微焦。放入土豆、绿萝卜、洋葱，翻炒均匀。放入辣白菜，翻炒均匀。加入酱油、辣椒酱，倒入适量清水，混合均匀。焖煮15分钟。盛盘。

步骤：准备食材。大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用。鸡翅反面划两刀便于入味。锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄。

如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

家常鸡翅最正确做法步骤如下：食材：鸡翅十个、大蒜3瓣、酱油适量、盐适量、油适量、蚝油适量。把鸡翅去毛，清洗干净备用。或者鸡翅改成花，切姜丝，加入鸡翅，撒入一勺盐，一勺胡椒，加入一勺奥尔良，腌制半小时。

鸡翅中洗净后，用刀背轻轻敲打鸡翅，让其更容易入味。将鸡翅中放入开水中焯水，焯水的目的是去除鸡翅的血水，使得鸡翅更加干净卫生。将焯好水的鸡翅捞出，用清水冲洗干净，备用。

清炖鸡翅的做法图解4将洗好的香菇去蒂，盛放在盘子中备用。要挤干香菇里的水分，这样比较容易入味。清炖鸡翅的做法图解5将所有的食材放入冷水锅中，大火煮20分钟。撒入少量盐，改小火慢炖40分钟。

将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油黄瓜洗净切条，番茄洗净切片葱姜洗净，葱切段，姜切片2锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出把油倒出，留少许底油，下葱。