“烹饪”一词有什么含义?
1、“饪”指的是食物煮熟的意思,“烹”则意味着煮制。 “烹饪”这个词汇包含了狭义和广义两层含义。狭义上,它指的是食物的煮熟过程;广义上,它涵盖了使食物变熟的整个系列操作。 烹饪前的原料选择和初步加工、切配等步骤,都是为最终的烹饪服务的,是烹饪过程不可或缺的准备环节。
2、“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释,是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的,为“烹饪”服务的。
3、烹饪是一门膳食艺术,它涉及对食物的加工处理,旨在提升食物的可口性、外观和气味。 优秀的料理应兼具色、香、味、形和营养,不仅满足人们的味觉享受,还促进营养物质的吸收。 在日语中,“料理”(りょうり)一词与烹饪意义相近,在台湾也广泛使用。
4、烹饪的含义:烹就是煮的意思,饪是指熟的意思,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品。
5、“烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释,是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。简单来说就是对可以做食物的材料进行加工。中国有“白案”和“红案”之说 指的是面点师傅和炒菜师傅 。
6、烹饪的定义在不同的字典中有所不同。《辞源》将其解释为“煮熟食物”,而《辞海》则解释为“烹调食物”。这些解释都引用了《易经·鼎》中的“以木巽火,亨(同烹)饪也”。 在《现代汉语词典》中,烹饪被解释为“做饭和做菜”。
烹饪意思是什么
1、烹饪的解释[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物 详细解释 亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》 :“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》 :“采撷无阙日,烹饪有秘方。” 《明史·乐志二》 :“烹餁既严,登俎惟肃。
2、烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。拼音:pēng rèn。出处:邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。
3、“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思。狭义:烹饪是对食物原料进行热加工。将生的食物原料加工成熟食品;广义:烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色香味俱全的安全无害、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
4、烹饪的意思是:做饭菜。【拼音】pēng rèn。【基本释义】烧煮食物,做饭菜。【出处】唐·孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。”【示例】林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜,但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”【近义词】烹调。
5、烹饪的意思是:通过加热、烹调等方式将食材转化为食物的加工过程。烹饪是一种将食材转化为可食用食物的过程,是厨艺的一种表现形式。下面详细解释烹饪的含义: 烹饪的基本定义。烹饪通常指的是将食材处理成可食用菜肴的过程,这是通过加热、烹煮、炒、炸、烤、蒸等烹饪手法实现的。
6、烹饪的意思:做饭菜。读音:pēng rèn。解析:烹饪是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪什么意思
1、烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。拼音:pēng rèn。出处:邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。
2、“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思。狭义:烹饪是对食物原料进行热加工。将生的食物原料加工成熟食品;广义:烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色香味俱全的安全无害、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
3、烹饪的读音:pēng rèn。烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪是什么意思?
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。拼音:pēng rèn。出处:邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思。狭义:烹饪是对食物原料进行热加工。将生的食物原料加工成熟食品;广义:烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色香味俱全的安全无害、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
基本解释[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物 详细解释亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采撷无阙日,烹饪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。
烹饪的意思是:通过加热、烹调等方式将食材转化为食物的加工过程。烹饪是一种将食材转化为可食用食物的过程,是厨艺的一种表现形式。下面详细解释烹饪的含义: 烹饪的基本定义。烹饪通常指的是将食材处理成可食用菜肴的过程,这是通过加热、烹煮、炒、炸、烤、蒸等烹饪手法实现的。
烹饪的意思是:做饭菜。【拼音】pēng rèn。【基本释义】烧煮食物,做饭菜。【出处】唐·孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。”【示例】林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜,但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”【近义词】烹调。
烹饪的意思是什么
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。拼音:pēng rèn。出处:邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。
基本解释[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物 详细解释亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹饪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采撷无阙日,烹饪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思。狭义:烹饪是对食物原料进行热加工。将生的食物原料加工成熟食品;广义:烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色香味俱全的安全无害、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。
烹饪的读音:pēng rèn。烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
烹饪的意思是:通过加热、烹调等方式将食材转化为食物的加工过程。烹饪是一种将食材转化为可食用食物的过程,是厨艺的一种表现形式。下面详细解释烹饪的含义: 烹饪的基本定义。烹饪通常指的是将食材处理成可食用菜肴的过程,这是通过加热、烹煮、炒、炸、烤、蒸等烹饪手法实现的。