武大郎烧饼的做法和面配方
将揉好的面团醒20分钟。五花肉剁好的，加入葱、姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜搅拌均匀。把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。把馅均匀的铺在上面。
武大郎烧饼的做法：首先先把面和好，然后发酵。准备肉馅，先把肉剁碎放入调料，拌匀，然后撒入白芝麻跟孜然粒。
一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬口感不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的。
武大郎烧饼的做法：食材：肉沫适量、面粉适量、玉米面适量 辅料：调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。具体步骤：首先在一个容器当中，加入玉米面和普通面个一小碗，如下图所示。接着加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发半个小时，如下图所示。
下面介绍武大郞烧饼的做法供参考，首先准备材料：猪肉馅：适量、面粉：适量、玉米面：适量、调味料：适量、食用油：适量、胡萝卜：适量、粉条：适量、韭菜：适量。准备一个干净的容器，倒入适量的面粉，然后倒入玉米面，比例为1：1。加入适量的清水，揉成光滑的面团，然后静置醒发30分钟。
武大郎烧饼是哪里的特产
武大郎烧饼是山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃，以其独特的香脆口感和金黄酥香的外观而闻名。 这种烧饼的历史可以追溯至北宋景佑年间，最初被称为“炊饼”，后改名为“武大郎烧饼”，因在《水浒传》等文学作品中出现而声名远播。
阳谷县。根据爱问知识人网查询显示，武大郎的烧饼制作精细，口感香脆，在山东省聊城市阳谷县卖烧饼，是武松、武大郎的故乡，武大郎烧饼在阳谷县有悠久的历史。阳谷县位于山东省西部，聊城市南端，黄河之北，是一个历史悠久、文化丰富、经济发达、交通便利的地区。
武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。
国内最好吃的烧饼
中国最好吃的烧饼排名包括了黄桥烧饼、衢州烤饼、建德烧饼、东台烧饼和黄山烧饼。 黄桥烧饼：起源于江苏省扬州市黄桥镇的黄桥烧饼，以其酥脆的饼体和香气四溢著称。它有多种馅料选择，如红肠、麻酱、豆沙等，层次分明，是江南烧饼中的佼佼者。
缙云烧饼：拥有六百多年历史的缙云烧饼，传说由轩辕帝传承下来的美食。它的独特之处在于内部加入了干菜和肉，使得香气扑鼻，令人难以抗拒。 黄桥烧饼：来自江苏黄桥镇的黄桥烧饼，其名字与产地有着千丝万缕的联系。它以其金黄色的外观和酥脆口感而闻名，而非油腻，因此深受人们的喜爱。
缙云烧饼：源自浙江省缙云县，具有650余年的历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料，采用独特的烘烤技艺制作而成。 黄山烧饼：安徽省黄山市的特色小吃，色泽金黄，酥脆爽口，油而不腻，深受游客喜爱。 油酥烧饼：山东风味的传统小吃，色泽金黄，层次丰富，内外焦脆，香酥可口。
第一名：豆沙烧饼。豆沙烧饼馅料丰富，口感绵软、甜度适中。第二名：肉松烧饼。肉松烧饼兼具咸香和软糯口感，肉松的香味和饼皮的香脆相得益彰。第三名：葱油烧饼。葱油烧饼的饼皮外酥里嫩，葱油馅料清香怡人。第四名：牛肉烧饼。牛肉烧饼以酥脆的饼皮融合了嫩滑的牛肉馅料，口感丰富。
中国最好吃的烧饼排名是黄桥烧饼、衢州烤饼、建德烧饼、东台烧饼、黄山烧饼。黄桥烧饼 黄桥烧饼是中国烧饼中的瑰宝，它起源于江苏省扬州市黄桥镇。黄桥烧饼的特点是饼体酥脆、香气四溢，内馅丰富多样，有红肠、麻酱、豆沙等多种口味可选。
烧饼是一种传统的中国食品，通常是在早餐或下午茶时食用。以下是一些国内著名的烧饼：黄桥烧饼：黄桥烧饼是江苏省黄桥镇的传统小吃，以其香酥可口和馅料鲜美而闻名。黄桥烧饼的制作过程独特，需要将面粉和水混合成面团，然后擀成薄饼，包入馅料，再用炭火烤制。
武大郎卖的炊饼是什么
1、这里的“扇笼”指的是蒸笼，表明武大郎的炊饼是通过蒸制而成的。 因此，可以明确，武大郎卖的炊饼不是烧饼，而是馒头。
2、在宋代，炊饼是人们的主要食品，大家习惯把无馅的称为炊饼，而把有馅的叫作馒头，因此，实际上，武大郎叫卖的炊饼就是现在的馒头。炊饼这种叫法，元明之际还在民间流行。入明以后，炊饼的叫法逐渐从大众口语里淡出，而直接以馒头来称呼原来实心的炊饼。
3、武大郎售卖的炊饼，实际上是指馒头。《水浒传》作为四大名著之一，广为人知，然而书中许多细节常被忽视。 书中涉及的人物如潘金莲和武大郎的故事，读者可能耳熟能详。武大郎的职业就是卖炊饼，这在书中是一个重要元素。 炊饼在《水浒传》中还有另一个名字——蒸饼。
4、“炊饼”是流行于唐宋时期的一种面食，其制作方式多样，包括火烧、水煮和蒸制等。这种面食在《水浒传》中通过武大郎的形象广为人知。 早期的“炊饼”并不称为“炊饼”。古代文献如《缃素杂记》中提到，面食制品根据烹饪方式的不同，有不同的称呼。
5、武大郎卖的炊饼是蒸饼（馍）。蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。
6、其实，武大郎卖的炊饼不是烧饼，而是实心馒头。《水浒传》中写道，当潘金莲还没有和西门庆勾搭在一起的时候，武大郎每天早起挑起做好的一担炊饼出门叫卖。武松离家出行前，曾经交待哥哥武大郎说：你少在外面，早点回家；原先做炊饼十扇笼，以后只要做五扇笼。这里所说的“扇笼”，就是蒸笼。
武大郎烧饼的几种做法
步骤：面团准备：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉、糖和盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
首先，我们需要准备好制作武大郎烧饼的原材料和工具。原材料包括：面粉、酵母、糖、盐、油、水等；工具包括：面板、擀面杖、烤盘、烤箱等。将面粉、酵母、糖、盐、油、水等原材料按照一定的比例混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。
将揉好的面团醒20分钟。五花肉剁好的，加入葱、姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜搅拌均匀。把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。把馅均匀的铺在上面。
材料：肉馅400克、面粉500克、粉条一把、葱一棵、姜5片、盐一小勺、辣椒酱一勺、鸡精一小勺、糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、麻油一小勺。葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。
先把面和好，发酵。把肉剁碎放入调料，拌匀。炒郫县豆瓣酱备用。擀面皮，放入烤盘中，给面皮刷一层酱料，放入适量的肉馅，提前预热好烤箱230度，一盘烤10分钟左右，上下火，静等烤好即可。
武大郎烧饼的做法：首先先把面和好，然后发酵。准备肉馅，先把肉剁碎放入调料，拌匀，然后撒入白芝麻跟孜然粒。
