茄子可以怎样做好吃
1、肉末茄子煲：将茄子切成条状，用油煎至两面金黄，备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入肉末翻炒至变色，再加入茄子，加入适量的生抽、老抽、糖和清水，小火慢炖至茄子软烂，汤汁浓稠即可。 酱烧茄子：将茄子切条，用热油炸至表面金黄，捞出沥油。
2、做法：1)茄子从中间抛开，面上切上花刀。2)煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。3)把茄子翻面继续煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。5)锅中放入油爆香葱姜。6)下入肉馅煸炒至变色。7)加入泡椒继续煸炒。
3、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。
4、凉拌茄子 凉拌茄子是一道简单易做的凉菜，清爽可口。将茄子洗净切条，用开水焯烫至半熟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持茄子的爽脆口感。准备调料汁，将蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油、糖和盐混合均匀。将茄子沥干水分，放入调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用更佳。
5、茄子最好吃的4种做法1 红烧茄子 红烧茄子能最大程度的将茄子的口感保留，只需要将茄子切成条状。不需要去皮，稍微嫩点的茄子可以直接烹制，因为茄子皮中含有一种能够抗癌的物质，对身体有很大的益处。
6、蒜切成末，红辣椒切成丁备用。怎样做茄子好吃又简单 茄子洗干净，去掉蒂，如果不长就不用切成两半。怎样做茄子好吃又简单 锅内加冷水，把茄子放入锅内蒸10分钟左右。怎样做茄子好吃又简单 蒸至茄子变软，取出。取出后，用刀划开茄子，把茄子里面的肉用刀或者筷子划开。
简单方便好吃的食物做法
既简单又好吃的食物的做法。 既简单又好吃的食物推荐虾仁炒菜做法：准备生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油。油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒，然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟，最后点点香油出锅。
”香辣干锅食材准备：鸡胸肉、土豆、茄子、豆皮、豆芽、青椒、红椒、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜。制作方法：炒锅预热，加入适量食用油，加入花椒和干辣椒进行炒香。加入切好的鸡胸肉翻炒至变色，加入切好的土豆和茄子继续煸炒。加入豆皮、豆芽、青椒、红椒，继续煸炒。
梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。
家常茄子做法秘8种超爱茄子做法
茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
茄子切块，面粉加水，把茄子倒入拌匀，让每一块茄子都裹满面粉。起锅烧油，一锅油，把刚刚弄好的茄子，一块一块的夹入炸，炸好后一块一块捞出。待凉了之后，再统一下子倒人油锅中，回锅再炸一遍，捞出。
茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。油热（油要多）下1/3蒜末爆香。下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明（没肉此步骤可省略）下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一小会儿。汤汁快收干时加一点点香醋，撒入剩下2/3蒜末，翻匀，出锅。
酱醋蒸茄子 将茄子切为8等份，用盐水浸泡去涩味，蒸熟后挤去水分，摆盘后浇上调好的调味汁即可冷食。 肉末茄子 茄子切段蒸熟晾凉备用，热油炒肉末加黄豆酱，加入茄子段、红椒、蒜末炒香，老抽调味后即可食用。
酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。肉末茄子。
茄子怎么做才好吃?
1、将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，既能做成美味又实惠的佳肴，对现在来说又是最健康的烹饪方法。因加热时间短，营养损失少，且调味汁中的蒜泥有杀菌抗癌的功效。香煎茄片 香煎茄子是家家户户常做茄子的一种方式。
2、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。
3、红烧茄子：- 将茄子切成长条，油炸至软后捞出控油。- 锅内加油，炒香辣椒和蒜末，加入豆瓣酱炒匀，再放入肉末炒至变色。- 向锅中加水，水开后放入炸好的茄子，加入水淀粉勾芡，收汁后撒上葱花即可。 家常炒茄子：- 热锅加油，放入干红辣椒和蒜片爆香，倒入茄子翻炒至软。
4、红烧茄子：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。蒜泥茄子：将茄子切成薄片或条状，煮熟并捞出放凉。蒜末加少许盐、酱油、醋，拌匀，浇在茄子上即可。
茄子都有哪些烹饪方法呢?
烤茄子卷：将茄子切成薄片，涂上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至金黄色后，卷入火腿、奶酪和香草等食材，再次烤至奶酪融化。 茄子意面：茄子切成细丝，与意大利面同煮，随后混合番茄酱、大蒜、橄榄油和新鲜罗勒，撒上帕尔马干酪即可。
茄子煲：将茄子和肉类（如鸡肉、猪肉）一同煲煮，加入适量的调味料，如盐、酱油、糖等，煲至茄子和肉类均熟透即可。这种吃法能够让您同时品尝到茄子的鲜嫩和肉类的鲜香，非常适合家庭聚餐。 茄子披萨：将茄子切片，铺在披萨饼上，撒上奶酪、火腿、香肠等配料，放入烤箱烤至奶酪融化，茄子熟透。
烤茄子：将茄子切半，在肉面上划几刀，撒上盐、胡椒等调料，然后放入烤箱中烤至软烂。烤茄子的口感鲜美，可以搭配各种酱料食用。 茄子卷：将茄子切成薄片，煎至两面金黄后，可用它来包裹鸡肉、猪肉、虾等馅料，制作成茄子卷。
凉拌茄子 将茄子切条或切片，用油炸或者蒸熟，放入冰水中浸泡使其口感更佳，然后沥干水分。接着加入蒜末、辣椒、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。
茄子是一种非常多才多艺的蔬菜，可以用多种方法烹饪，无论是西餐还是亚洲料理。以下是一些美味又简单的茄子烹饪方法：烤茄子 将茄子切成厚片或半截，刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，然后在预热至200摄氏度的烤箱中烤至金黄色软糯。烤茄子可以作为沙拉的一部分，或者搭配蒜末、酸奶和香草制成的酱汁。
茄子烧烤**：将茄子切片或切块，撒上调料后烤制，这是一种简单且风味独特的烧烤方式。茄子披萨**：在披萨饼上铺上茄子片，撒上奶酪、火腿、蔬菜等配料，然后放入烤箱烤制。这种创新做法结合了茄子的香味和披萨的口感。
