教你10种家常排骨的做法,简单易学鲜香味美,大人小孩都喜欢吃
：排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
、金沙排骨：排骨洗净切段，用葱段姜片盐腐乳生抽五香粉鸡精腌渍4小时以上，可冰箱过夜。高压锅蒸10-15分钟。挑出葱姜不要。加1汤匙淀粉拌匀静置20分钟。腰果斩碎，鸡蛋打散，木薯淀粉倒出来一些备用。排骨依次过淀粉——蛋液——腰果碎，做成生坯。入油锅炸金黄。放在吸油纸上吸油，撒椒盐辣椒粉。
海带排骨汤用料：排骨、海带等。做法：将排骨和海带一起炖煮，汤味鲜美且具有滋补功效。莲藕炖排骨用料：排骨、莲藕等。做法：将排骨和莲藕一起炖煮，口感鲜美，有滋补强身的功效。
白萝卜、胡萝卜排骨汤 排骨煲汤是最好的，营养高做法简单，很适合厨房小白。首先准备两根排骨，用砍刀把排骨剁成大小相同的块状，放入清水里浸泡半小时并且清洗干净，准备葱姜蒜，白萝卜、胡萝卜，把葱切成长段，姜切成片，大蒜去皮，白萝卜、胡萝卜切成小块装盘备用。
烤排骨 烤排骨是一种简单易学的烹饪方法，只需要准备好排骨和一些调味品，就可以轻松做出美味的烤排骨。是具体的做法。 准备材料：排骨、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、姜片、蒜末、料酒。 排骨用刀划几刀，让调料更容易渗透。 在排骨上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，用手搓匀。
薄荷蒸排骨 材料：排骨、薄荷、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖。做法：排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉，拌匀。放入切细的薄荷叶，再拌匀。放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱，拌匀。
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1、把准备好的排骨洗净备用。煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可。高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时将准备好的八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片放进去就好了。
2、排骨洗干净，冷水下锅。煮开一边就可以了，大概90%以上的肉都变色，慢慢变白的时候就关火，把水倒掉！用冷水再次冲洗排骨，多冲几次，把白色的沫沫洗干净。两块生姜不切片，直接用刀拍，拍好以后放在洗好的排骨一起下汤锅。
3、举个例子，一种常见的清炖排骨做法是：将焯水后的排骨放入炖锅，加入足量的清水和姜片、料酒，大火煮沸后转小火慢炖一个小时。然后加入切好的胡萝卜和玉米段，继续炖煮半小时左右，直到排骨肉质酥烂、汤汁浓郁。最后加盐调味即可出锅享用。
大鼓米线所有的店都免费加米线吗
大鼓米线是可以免费加米线的，而且他们品牌自己的日照正新工厂是有出口海外的。可以出口海外的产品，品质应该还是很不错的。
大鼓米线很不错呀，听他们家可是14年国民米线品牌。
大鼓米线是一家中国传统的小吃店，主要经营米线、馄饨等食品。以下是一些在大鼓米线店里可能好吃的东西：米线：大鼓米线的主打菜品是米线，有各种口味和配料，如牛肉米线、鸡肉米线、猪肉米线等。米线口感爽滑，味道鲜美，是店内的招牌菜。
大鼓米线是上海的品牌，这个品牌在我这一直都挺火诶。他家的米线味道真的很香，我很喜欢吃！特别是番茄肥牛米线。
加上配料新鲜，品种繁多，能够满足不同食客的口味需求，深受广大消费者的喜爱。但是，与其相比，还有一家“连珠大鼓米线”更为契合“正宗”的大鼓米线口味。这里的米线体型考究，柔韧度极高，滑爽入喉，让人忍不住想一口接一口，回味无穷。
大鼓米线的产品质量挺在线的啊，我公司对面有一家，我平常午饭期间经常吃，我觉得他家米线就是又鲜又香，反正好吃。招牌的话，是他家招牌大骨米线吧，我觉得番茄肥牛米线也好吃。
