春笋怎么保鲜(春笋怎么保鲜能放多久)
灶火煨熟贮藏法：挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。
视情况而定。春笋没有去壳的话可以保存半个月左右，但如果去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因为春笋放时间长了之后会变老，所以需要尽快趁新鲜食用。冷藏保存，没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。
冷冻保存法：将新鲜春笋清洗干净，去皮，挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部，锅里烧开水，用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用，沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以保存6个月左右。
春笋怎样保存才新鲜
盐水保存。如果购买的春笋，是要在短期内食用的话，我们就可以提前准备一盆食盐温水。然后把春笋直接放到食盐水中，浸泡上半个小时，再将其取出来控干水分，就能让春笋保存半个月左右，也不会变质。煮熟冷藏保存。想要春笋保存的时间更长一点的话，我们把买回来的春笋，去壳以后，分成小块状。
蒸制法：新鲜竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。封藏法：新鲜竹笋表面是会有很多的泥土的，而泥土是新鲜竹笋的最好保护剂，也是最好保鲜剂。只要用厨房纸将春笋包裹起来，让它处在一个干燥的环境保存就可以了。
密封储藏法。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质。盐水泡。
盐水浸泡法：若你购买的春笋计划短期内食用，可将春笋浸泡在配比的盐水中约半小时。之后取出，沥干水分，这样处理后的春笋可保存约一个月而不变质。泥土保护法：春笋购买时，保留其表面的泥土有助于保鲜。只需用厨房纸巾包裹春笋，并确保其处于干燥环境中即可。
盐水浸泡法：为保持春笋的新鲜，可将春笋浸泡在含有适量食盐的水中。具体操作是，准备一碗温水，加入适量的食盐，然后将春笋放入盐水中浸泡约半小时。之后取出春笋，沥干水分，这样处理后的春笋可以保存大约半个月而不会变质。密封保鲜法：春笋购买时通常带有泥土，这些泥土有助于保持春笋的新鲜。
春笋保存的四大方法如下： 春笋冷藏保存：未吃完的黄泥笋应保持干燥，不需清洗，笋壳上的泥巴有助于保鲜。将笋连壳放入保鲜袋，根部朝内，排出空气后密封。较大的笋可单独放入一袋，放入冰箱冷藏室，可保存约2周。
春笋怎么保存时间长味还一样春笋保存时间长味还一样的方法
密封保存 对于未剥壳的春笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，不需要费心保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。
春笋的密封保存方法适用于短时间内食用完的情况。将竹笋放入容器，加入少量水，密封保存，置于阴凉处。这种方法可保持大约30天，若密封良好，时间可适当延长，但最多不宜超过一个月。冰箱冷藏是保存春笋的另一种有效方式。将竹笋煮沸后浸泡在盐水中，然后放入冰箱冷藏。
春笋的密封保存：将未剥壳的春笋置于密封容器中，如大桶、坛、罐或缸。容器内洒少量水，确保盖子密封，以防止空气进入。这样的保存方式适用于短时间内（约十天半月）食用完的春笋。若密封良好，不漏气，春笋可保存约30天；若密封不严，则可能只能保存约半个月。
带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。
冷藏保存：将春笋放入塑料袋中，封口后放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右。这种方法适用于短期内食用的春笋。 冷冻保存：将春笋切成适当大小的块状或片状，用开水焯一下，然后放入冷冻袋中，排出空气后封口，放入冰箱冷冻室。这样可以保存几个月，甚至一年。
