人们为啥不爱吃海底捞了?
1、创新止步。近几年感觉海底捞在创新方面似乎是完全停滞了，记得在它刚开始火遍全国的时期，海底捞是创新、新颖与特别的代名词，大多数人去吃海底捞并不是为了它的餐品，而是它的特别，比如无微不至的服务、比如各种特色表演(现场抻面)、生日祝福等。船大难调头。
2、此外，是因为疫情的波及。现在很多人根本不敢外出，即使吃饭也会注重产品的质量。而海底捞各方面的产品质量都有所下降，这也让顾客感觉店面诚意下降。因此很多人都会选择自己打包产品，海底捞的口味一直没有更新，很多产品都过于单一，因此让人们很容易产生疲劳感。
3、网友不爱吃海底捞是因为贵，但是海底捞在2022年导致了巨额亏损，以前没有这种情况，主要是因为他们做了一个错误的判断，在2021年的时候疫情情况比较复杂，所以他们就关闭了一些门店，结果导致亏损了很多钱。
4、只是由于他的服务相对来讲比较周到，只不过这也是属于正常的服务范畴之内，但是由于其他的餐厅做的并不是特别好，反而让海底捞变得更加突出。
海底捞股价接近腰斩,市值暴跌2000亿!暴跌的原因到底是什么?
五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从880港元跌至455港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股415港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌447%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
海底捞市值56天跌2000亿，为造成这样的局面最主要的原因还是疫情导致业绩低于预期，前期股价疯狂上涨透支了企业未来的上涨空间。海底捞靠服务而不是靠味道和口碑，这让高端消费的海底捞定价偏高，从而失去了很多中端市场，市场投资者对于它的未来并不看好，这是海底捞下跌主要原因。
海底捞业绩下滑海底捞业绩在最近一段时间内出现了下滑，这是他的市值下跌的一个主要原因。海底捞的业绩下滑是各方面原因导致的，因为他的服务售价等出现了同质化的竞争，并且火锅行业竞争也越来越大，有很多的相似企业都提供了类似的服务。
消费者口碑下降。海底捞由于强调其周到的服务，让它一度成为餐饮行业的标杆。但面对业绩压力采取的变相涨价行为让很多消费者心怀不满，2019年人均消费102元，2020年达到110元，而且由于扩张速度过快，人员短缺现象时有发生，服务质量不可避免的也下滑了许多。
海底捞为什么会出现如此巨额的市值下跌？我认为主要有以下几个原因。
网友“不爱吃海底捞”是因为贵,为何今年就导致了巨额亏损,而往年没有呢...
网友不爱吃海底捞是因为贵，但是海底捞在2022年导致了巨额亏损，以前没有这种情况，主要是因为他们做了一个错误的判断，在2021年的时候疫情情况比较复杂，所以他们就关闭了一些门店，结果导致亏损了很多钱。
海底捞的招牌是服务，而目前整个餐饮业的服务都提升上来了，海底捞不再突出。作为口味，海底捞并不突出，而且相对单一，价格却越来越贵。所以人们自然愿意选择性价比高的店。
此外，是因为疫情的波及。现在很多人根本不敢外出，即使吃饭也会注重产品的质量。而海底捞各方面的产品质量都有所下降，这也让顾客感觉店面诚意下降。因此很多人都会选择自己打包产品，海底捞的口味一直没有更新，很多产品都过于单一，因此让人们很容易产生疲劳感。
第四最后一个原因也就是最重要的原因：因为价格太高。大家都知道海底捞的价格非常高，可能很多人会觉得这海底捞的服务这么好，价格这么高也是应该的，可谁不知道这羊毛出在羊身上，服务那么好也是要花钱买回来的。不少网友看完后就表示，又贵又不好吃，谁爱去谁去，反正我不去当冤大头。
