10种最家常的拌面做法大全
简易拌面:煮熟的面条加入酱油、花生酱、蒜末、香菜等调料拌匀即可。 蔬菜拌面:煮熟的面条加入炒熟的蔬菜,如胡萝卜、豌豆、甜椒等,再加入调味料拌匀。 酱拌面:煮熟的面条加入酱料,如麻酱、豆瓣酱、蒜泥等,再加入蔬菜和调味料拌匀。
红油拌面 将面捞至软硬适中,放入碗中,加入熟芝麻酱、辣椒油、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料,搅拌均匀即可。芝麻酱拌面 将面捞至软硬适中,放入碗中,加入熟芝麻酱、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料,搅拌均匀即可。
韩式拌面 材料:韩式面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱、大蒜、辣椒粉、芝麻、韩式辣酱、酱油、糖、醋、盐。做法:将鸡蛋打散煎成薄饼,切成细丝。将黄瓜和胡萝卜切成细丝,香葱切碎。将大蒜剁碎,加入辣椒粉、酱油、糖、醋、盐调成辣酱汁。将面条煮熟后,用凉水冲洗干净,加入调好的辣酱汁,拌匀。
西红柿鸡蛋拌面:这是一种非常家常的拌面吃法,主要配料是西红柿和鸡蛋。将煮熟的面条拌入炒好的西红柿鸡蛋,再加入葱花、盐、糖等调料,口感鲜美,营养丰富。韩式拌面:这是一种韩国传统的拌面吃法,主要调料是韩式辣酱。
川味炸酱面:将面条煮熟,再加入炒好的酱料和蔬菜,搅拌均匀即可。 凉拌黄瓜面:将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起,加入蒜泥、酱油、香醋等调料,拌匀即可。 麻酱拌面:将面条煮熟,捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料,拌匀即可。
做蛋黄拌面的家常方法有哪些?
1、做法: a. 面条煮熟后捞出,用冷水冲凉,沥干水分备用。 b. 生蛋黄用小火炒至熟透,放凉备用。 c. 调制拌面酱汁:在碗中加入酱油、香醋、辣椒油、糖、蒜末、香油,搅拌均匀。 d. 将面条放入大碗中,加入炒好的蛋黄和调好的酱汁,快速拌匀。 e. 撒上葱花和花生碎,即可食用。
2、用料:咸蛋黄2个、面条适量、碎海苔适量、食用油适量、生抽少量。熟咸蛋两只,剥出蛋黄,放在碗里用勺子压碎。炒锅内放油,烧热后放入咸蛋黄,不停翻炒至蛋黄起泡翻沙后出锅。另外用个汤锅,加水把面条煮熟。
3、拌面的制作:将煮好并冲凉的面条放入大碗中,加入切碎的咸蛋黄、蒜末、葱花、辣椒油或辣椒酱(可选),然后倒入调好的酱汁,快速拌匀。装盘:将拌好的面条装盘,可以在上面撒上一些葱花增加颜色和香气。烫好的青菜可以摆在面条旁边,也可以直接拌入面中。
4、拌面:将炒好的咸蛋黄酱汁倒入装有面条的大碗中,加入焯好的青菜,快速拌匀,让面条和青菜都裹上咸蛋黄酱汁。最后调整:根据个人口味,可以加入少许盐、鸡精或味精、胡椒粉等调味料,再次拌匀。装盘:将拌好的咸蛋黄拌面装盘,撒上一些青葱碎作为点缀,增加色彩和香气。
5、炒咸蛋黄时火候要控制好,小火慢炒可以使咸蛋黄更加松散,不会糊底。调味时可以根据个人口味适量增减糖的用量,以达到香甜的口感。芝麻油的使用是点睛之笔,它能增加整道菜的香气和层次感。通过以上步骤,你可以制作出一道香甜可口的咸蛋黄拌面,既适合作为日常快餐,也可以作为宴客时的创意菜品。
6、取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用。洗净两根香葱,切成葱花。锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面条在煮的过程中相互粘连 按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。
8种家常面条做法
葱油拌面:煮沸一锅水,将面条煮熟后捞出,放入冷水中冲凉,减少粘性。根据个人口味调配酱汁。 番茄牛肉汤面:将番茄切块,焯水后备用。牛肉切片,与番茄一同煮沸,加入适量的盐、味精、糖、鸡精调味。煮熟的面条放入汤中,撒上葱花即可。 紫菜蛋花汤面:煮面条备用。
简单的拌面:将煮熟的面条放入碗中,加入适量的调料和酱汁,搅拌均匀即可。 西红柿鸡蛋汤面:将面条煮熟后,加入西红柿和鸡蛋制成的汤,搅拌均匀即可。 炒面启发:将煮熟的面条和蔬菜、肉类等一起炒制,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
锅中水烧开放入面条煮熟,然后把面条过凉水。面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。葱油面 原料 :面条 辅料 :葱花一把,生抽2勺,食用油适量。 做法 :把香葱切细放进碗里,加入生抽。烧热油,倒入碗里。把煮熟的面条挑到碗里,然后把面拌均匀即可。
胡萝卜炒面:首先将胡萝卜、圆白菜等蔬菜炒至熟透,再放入面条翻炒,加入生抽等调料,最后撒入葱花即可。 土豆火腿焖面:将土豆煎至微黄,加入火腿、蒜末等翻炒,然后加入调料和水焖煮,最后放入面条,盖上盖子焖至熟。
拌面的做法大全家常
1、做法:将黄瓜切成丝,加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出,加入适量的植物油拌匀,防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分,与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。
2、简易拌面:煮熟的面条加入酱油、花生酱、蒜末、香菜等调料拌匀即可。 蔬菜拌面:煮熟的面条加入炒熟的蔬菜,如胡萝卜、豌豆、甜椒等,再加入调味料拌匀。 酱拌面:煮熟的面条加入酱料,如麻酱、豆瓣酱、蒜泥等,再加入蔬菜和调味料拌匀。
3、步骤:1)将面条煮熟后捞起,用凉开水冲洗,沥干备用。2)将绿叶蔬菜焯水后用冷水冲洗,沥干备用。3)将黄瓜和胡萝卜切成细丝,豆芽洗净备用。4)准备一个大碗,将面条、绿叶蔬菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等放入碗中。5)加入适量的酱油、少许食盐、少量醋、适量的香油、蒜末和葱花,然后搅拌均匀即可。
拌面菜的家常做法大全
1、做法:将黄豆芽焯水,黄瓜和豆腐皮切成细丝。将芝麻酱、辣椒油、花椒油、盐、葱花、醋调成调味汁。将面条煮熟后,用凉水冲洗干净,加入调好的拌酱汁,拌匀。最后加入焯水的黄豆芽和切好的蔬菜丝,再次拌匀。最后撒上花生碎即可。
2、麻酱拌面 用料: 刀削面150克,芝麻酱花生酱2勺,芝麻1勺,小米辣5个,葱3根,辣椒面1勺,蚝油1勺,生抽2勺,香醋1勺,白糖半勺 做法: 1)葱蒜小米辣切碎,白芝麻,辣椒面,盐,两勺生抽, 一勺蚝油 ,一勺香醋 ,半勺白糖放入碗中,热油一勺烧开泼上去。 2)把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。
3、做法一:经典新疆拌面菜 材料:面条、羊肉、洋葱、番茄、辣椒粉、孜然粉、盐、食用油。 将羊肉切成薄片,洋葱和番茄切丁备用。 锅中倒入食用油,烧热后加入羊肉片煸炒至变色。 加入洋葱丁和番茄丁继续翻炒至软烂。 加入辣椒粉、孜然粉和盐调味,翻炒均匀后盛出备用。
4、食材:面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、洋葱半个、姜少许。调料:盐5克、花椒3克、鸡精2克、醋少许。将面粉用清水(视面的软硬适量添加)加一点盐和成光滑的软面团,包保鲜膜饧20分钟。羊肉洗净切片。
10种最家常的拌面做法
简易拌面:煮熟的面条加入酱油、花生酱、蒜末、香菜等调料拌匀即可。 蔬菜拌面:煮熟的面条加入炒熟的蔬菜,如胡萝卜、豌豆、甜椒等,再加入调味料拌匀。 酱拌面:煮熟的面条加入酱料,如麻酱、豆瓣酱、蒜泥等,再加入蔬菜和调味料拌匀。
红油拌面 将面捞至软硬适中,放入碗中,加入熟芝麻酱、辣椒油、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料,搅拌均匀即可。芝麻酱拌面 将面捞至软硬适中,放入碗中,加入熟芝麻酱、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料,搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜拌面 材料:面条、黄瓜、蒜末、辣椒粉、香醋、酱油、盐、植物油 做法:将黄瓜切成丝,加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出,加入适量的植物油拌匀,防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分,与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。
川味炸酱面:将面条煮熟,再加入炒好的酱料和蔬菜,搅拌均匀即可。 凉拌黄瓜面:将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起,加入蒜泥、酱油、香醋等调料,拌匀即可。 麻酱拌面:将面条煮熟,捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料,拌匀即可。