煮方便面的时候什么时候放鸡蛋合适
煮方便面时放入鸡蛋的最佳时机是在水快要沸腾的时候，大约是水开之前1-2分钟。 鸡蛋不会破的煮法是在水快要沸腾时轻轻打入鸡蛋，然后用小火慢煮，避免剧烈沸腾导致鸡蛋破裂。 为了确保鸡蛋完整，可以在煮面前先将鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，这样打入热水时鸡蛋不容易破。
在煮方便面时，打入鸡蛋的最佳时机是锅中的水烧开之后。这样煮出的鸡蛋不会粘锅也不会成蛋花。 鸡蛋和面条的放入顺序可以根据个人喜好和习惯来决定： 先放鸡蛋，煮出来的荷包蛋会比较完整，但鸡蛋容易煮老。 后放鸡蛋，煮出来的荷包蛋容易散掉，但鸡蛋可以煮得嫩一些。
方便面煮至七分熟时放蛋（软煮蛋效果）将方便面煮到7成熟，即面条外表已经开始变软，但中心还略硬时加入鸡蛋。此时加入鸡蛋的好处在于，鸡蛋会在剩余的烹饪过程中慢慢凝固，与面条一同煮熟，这样鸡蛋的熟度会较为适中，蛋黄仍然略带流动性，适合喜欢半生不熟鸡蛋的食客。
煮方便面怎么卧鸡蛋啊
方法一：先将水煮开，待水沸腾把火关掉，等待20秒左右水不再沸腾后打入鸡蛋，待蛋白初凝固时再次将火打开。当鸡蛋在水中完全定型后，把方便面放入水中煮熟。注意：千万不要打散鸡蛋，用筷子温和翻动，等方便面熟后一起捞出。
煮方便面时，首先将水煮沸，然后投入方便面块，煮约两到三分钟。 若想制作卧鸡蛋，应在水即将沸腾时，将火调至中小火，轻轻打入鸡蛋。 盖上锅盖，焖约三到四分钟，待鸡蛋凝固后，开火让面汤再次沸腾即可享用。
其实煮方便面卧鸡蛋首先最重要的就是要掌握好水温再下鸡蛋，我们首先在锅内倒入适量的水，把水烧热，切记这是火不要太大，等到锅中的水周围开始冒小气泡，但这时的水并没有烧开，把鸡蛋贴近水面轻轻的打在水里，这时可以把火稍稍开大一点，但是火一定不要开的太大，容易把鸡蛋冲散。
煮泡面时,如何正确地打鸡蛋?
先下鸡蛋后煮面：- 首先，将锅中的水加热至沸腾。- 当水开始加热但还未沸腾时，轻轻打入鸡蛋。- 等待蛋白凝固，鸡蛋成型后，再将面条放入锅中。- 继续煮至面条熟透，鸡蛋也完全熟透。 先煮面后加鸡蛋：- 首先，将锅中的水加热至接近沸腾。- 当水开始加热但还未沸腾时，将面条放入锅中。
如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。
准备好鸡蛋和一个碗。 将鸡蛋打入碗中。 用筷子或叉子轻轻地搅拌鸡蛋，使蛋白和蛋黄充分混合在一起。 继续搅拌，直到蛋液变得均匀且没有明显的蛋白条纹。 如果您喜欢蛋花状的口感，可以将打好的鸡蛋倒入开水中，然后用筷子快速地搅拌，直到蛋液变成蛋花状。
