茄子放鸡蛋的做法
1、将茄子切片，葱切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱末、盐搅拌均匀。 将茄子片沾上蛋糊，放入热油锅中煎至两面金黄。茄子炒鸡蛋丁 材料：茄子、鸡蛋、蒜末、盐、生抽。做法： 茄子切丁，鸡蛋打散备用。 锅热后先炒鸡蛋，炒散后盛出。
2、将茄子洗净、茄子切条。备好蒜泥和剁辣椒。备好花椒和小茴香。鸡蛋搅拌加入少许水和盐，搅拌均匀后放入中火，油锅。将炒好的嫩鸡蛋放入碗中备用。开锅倒油，爆香相关的配料，进行备用。
3、食材：鸡蛋2个、小茄子2个、葱适量、盐适量、花椒粉适量、油适量、鸡精适量、醋适量。将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀，作为备用。
4、方法：首先把茄子洗干净，去掉根蒂后用刀切成长条。然后把茄子放入盆中，加入清水和盐，浸泡10分钟。把红辣椒切成小块，葱，姜，蒜都用刀切碎。在碗里打入两个鸡蛋，放入一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。锅里倒入食用油，放入茄子，等到茄子炒软后盛出备用。
虾塘怎么肥水
虾苗放养前半个月开始肥水，以有机肥为好，进水10-20厘米后将发酵的猪粪或鸡粪按每亩50千克用量洒入虾塘。也可以用化肥如每亩用尿素5千克，加过磷酸钙1-2千克，一周后再按上次用量的半数追肥一次，将水位加深到30-40厘米。
方法一：每亩池塘准备20kg茶籽饼和4kg磷肥混合均匀，并用水浸泡，2天过后，即可使用（混养有鱼类的虾塘不宜使用该方法）。方法二：每立方米水体使用5-6g尿素+5-2g过磷酸钙，后续每隔3-4天使用一次，用量为第一次使用时的三分之一。大约20天左右过后，池塘中的水色即可稳定下来。
保持水体足够的肥度是养虾的重要条件。一般春夏4到6月可施肥肥水，方法是每亩磷酸二氢钾1到5千克，2天即可培育出“肥、活、嫩、爽”的水体。夏天的池水增肥，可使用肥水素，每亩用半包至1包就会有很好的肥水作用，同时还兼有降氨增氮、提高溶解氧含量的作用。
在龙虾苗放入前后，可施用有机肥和活菌产品。按一亩塘一米水深计算，根据池塘的肥瘦程度，选择以下任一方法进行快速肥水：- 5至20斤尿素或碳铵，2至5斤磷肥，1至3斤复合肥；- 5至2公斤单细胞藻类生长素（简称单胞藻），2至3斤复合肥；- 其他市售快速肥水产品，搭配少量复合肥。
如何用茄子和鸡蛋做出美味的下饭菜?
准备材料：茄子洗净后切成条状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱姜蒜切末备用。茄子处理：将切好的茄子条放入盐水中浸泡10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一部分苦味。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至成块状，盛出备用。
准备食材：茄子洗净后切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也可以去除一些苦味。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。大蒜和生姜剁成末，青葱切成葱花备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至成块状，盛出备用。
制作凉拌：将烤好的茄子取出放凉，然后将茄子撕成条状，放入大碗中。将煎好的鸡蛋切成小片或丝，也放入碗中。淋上调好的调味汁，轻轻拌匀，让茄子和鸡蛋充分吸收调味汁的味道。如果喜欢，可以撒上一些花生碎或者芝麻增加口感。放入冰箱冷藏半小时左右，让凉拌鸡蛋茄更加入味。
做法步骤如下：将茄子切片。青蒜清洗完毕后，切成切刀片。鸡蛋加入绍酒打散，留着备用。平底锅加热后，放入少许油。放入鸡蛋摊熟。鸡蛋切成和青蒜一样宽窄的条。炒锅油热放入姜丝煸香。放入茄子翻炒。茄子九成熟放入青蒜茎部翻炒。转小火放入青蒜叶子部分。放入盐和鸡精一起翻炒。
想要做出美味的干炸茄子，跟我来一步步教你：首先，准备一个小碗，打入一个鸡蛋，轻轻搅拌至蛋液顺滑。接着，加入25克面粉，以及75克湿淀粉，这是通过50克淀粉和适量水调制而成的，再淋上15克热油，搅拌成细腻的蛋糊。
茄子炒鸡蛋最简单做法
将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀。在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬松状的时候，用铲子开始翻炒2分钟，然后放入碗中。
茄子炒鸡蛋的做法步骤：1 1材料：鸡蛋、茄子 茄子炒鸡蛋的做法步骤：2 2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。茄子炒鸡蛋的做法步骤：3 3打成蛋液，待用。茄子炒鸡蛋的做法步骤：4 4将茄子去蒂清洗一下。茄子炒鸡蛋的做法步骤：5 5放在案板上滚刀块。
将茄子切片，葱切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入面粉、葱末、盐搅拌均匀。 将茄子片沾上蛋糊，放入热油锅中煎至两面金黄。茄子炒鸡蛋丁 材料：茄子、鸡蛋、蒜末、盐、生抽。做法： 茄子切丁，鸡蛋打散备用。 锅热后先炒鸡蛋，炒散后盛出。
第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀，如下图所示。
