艾叶糍粑的做法
艾叶糍粑的做法 准备材料：糯米粉、艾叶、白糖、水。 将艾叶洗净，用开水焯一下，捞出晾凉。 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成糯米糊。 将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。 将晾凉的糯米糊揉成团，分成小块。 将每个小块搓成圆形，放入一个碗中。
准备材料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。
准备好所需材料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。将新鲜的艾叶放入水中煮沸，可加入少量小苏打粉以增加艾叶的香气。煮好的艾叶去水分后切碎，较大的艾叶梗可去除。将艾叶加水煮至烂熟，然后倒入适量的糯米粉和白糖，搅拌成面团。在揉面团过程中，可适量加入白砂糖。
艾糍粑的最简单做法是怎样的?
1、挑选新鲜水嫩的艾叶，去茎，留嫩叶，洗干净。放入锅中沸水中煮20分钟煮到软熟，然后冷却了，用手拧干水分。艾叶放到果汁机或者料理机里面打成糊糊。艾叶和糯米粉，慢慢加，没有规定粉的用量就是自己找感觉，粘手就加些粉，干了就加艾叶糊，调成合适的配比。
2、新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。
3、步骤： 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到形成一个平滑的面团。 将面团分成小块，然后用手搓成长条形状。 将艾叶洗净，沥干后将其撕成小片。 在每个糍粑上放上适量的艾叶片。 将糍粑蒸熟，大约需要15-20分钟，或者直到糯米粉完全熟透。
4、用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，就可以吃了。
艾糍粑的最简单做法
1、锅里烧开水，上气后进锅蒸15分钟就可以了。放入蒸锅里大火蒸10分，艾糍粑关火连叶取出，即可食用。
2、清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。把煮熟的艾草用刀剁碎，或者用榨汁机打碎。用干净的盆，放入艾草，加入适量糯米粉，加入适量白糖水一起和面。如果面团水分多，再加些糯米粉，直至加到合适，可以把面团揉成光滑的面胚。
3、艾糍粑的做法 ：洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放凉压碎，与芝麻白糖混合，用量根据个人口味。
4、将制作好的艾糍粑放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟。关火后，连同叶子一起取出，即可食用。
