番茄米线，了解一下？
1、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。
2、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
3、番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。
4、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。
5、番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。
咖喱土豆烧鸡块
翻炒鸡和土豆块，然后倒入咖喱粉，看到鸡块和土豆变为黄色为此。倒入适量的水。中火炖20分钟，加适量盐即可。小诀窍 咖喱粉要用油炒过。如果有椰浆，倒入一些椰浆。
加入适量清水，清水的量以没过鸡块为好。水烧开以后，放入咖喱块，化开咖喱以后，开始调味，加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉2克，白糖5克，盖上锅盖，焖煮十五分钟。十五分钟后，掀开锅盖，倒入土豆块，继续盖上锅盖焖煮五分钟，五分钟以后倒入青红椒翻炒几下，这个过程汤汁已经浓郁粘稠了。
鸡边腿一个洗净 切块，不喜欢有肥皮的，处理时可以切掉。 土豆切块泡进冷水备用 锅内放少许油，开中小火放入鸡肉翻炒几分钟，让鸡肉紧实并去腥 掰好适量咖喱块，根据个人口味决定放多少，方糖大小可以放四五块，味道就足够很浓郁了。 放入咖喱块。
咖喱鸡肉土豆的做法
1、首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。步骤9 然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。步骤10 接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。步骤11 最后盛入盘中，撒上葱花即可。
2、所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。开火，锅中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放入炒出香味。
3、材料：咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，葱20克，姜20克，蒜20克做法：土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。
4、咖喱鸡肉土豆的做法：用料：鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜1根、大葱半根、八角1个、食用油适量、咖喱1块、老抽1勺、盐适量。步骤：鸡腿洗干净，用剪刀剪去外面的鸡皮。再用剪刀从中间剪开。去掉骨头，将鸡腿肉切成小块。
5、个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟。将土豆切成小块。（越小越好）将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶 做法：拿一个小锅，开小火化牛油，放入洋葱，爆香。
