芥菜咸菜的做法大全
）将新鲜芥菜清洗干净，切成适合大小。2）将芥菜码放在蒸碗中。3）加入适量的盐、蒸鱼豉油和切好的葱姜。4）将蒸碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。 蒜蓉芥菜咸菜 材料：新鲜芥菜500克、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。步骤：1）将新鲜芥菜清洗干净，切成适合大小。
准备新鲜的芥菜，仔细地清洗干净，然后用擦丝板擦成细丝。放入食盐抓拌均匀，静置用盐腌制4个小时，用盐杀出芥菜中的水分。腌制好的芥菜用水冲洗三遍，洗去附着在芥菜表面的食盐，然后用纱布攥干水分，放在一个干净无油无水的盆中。
咸菜芥菜丝的做法 准备食材：咸菜、芥菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋、香油。 将咸菜和芥菜分别切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入咸菜和芥菜丝翻炒均匀。 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。
咸菜芥菜丝的做法
咸菜芥菜丝的做法 准备食材：咸菜、芥菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋、香油。 将咸菜和芥菜分别切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入咸菜和芥菜丝翻炒均匀。 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。
芥菜疙瘩洗净、去皮、切丝。切好的芥菜丝用清水泡一下。泡过水的芥菜丝控水，放盐350g拌匀，渗出水来。辣椒末放碗里，油烧热后倒入辣椒中，用勺搅拌，防止炸糊。蒜切片备用。
首先将芥菜洗净，去除老叶和较硬的部分，然后切成细丝状。如果喜欢口感更脆爽的话，可以将芥菜丝浸泡在冷水中，约15分钟，然后沥干水分。 把切好的芥菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，用手轻轻搓捏，让盐渗透到芥菜丝内部，以去除芥菜的涩味。盐的用量根据个人口味而定，一般可以加入2-3勺。
步骤： 将生芥菜洗净，去除多余的叶子和根部。将芥菜切成细丝状。 取一个大碗，将切好的芥菜丝放入碗中。 在芥菜丝上撒上适量的盐，然后用手抓匀，使盐均匀地覆盖在芥菜丝上。 然后用力揉搓芥菜丝，使其释放出水分，并促使盐渗入芥菜丝中。揉搓的过程约需要10-15分钟。
芥菜丝咸菜的做法如下：材料准备：芥菜10斤，精盐500g，白糖250g（随意也可），食用油（熟豆油）3两，味精3两，蒜1斤，辣椒面3两，百米醋1斤等。将芥菜疙瘩表面处理干净备用。切成细丝。切成型的样子。放入盐搅拌均匀（攥干水分）。拎干芥菜丝其间大蒜捣碎（可切）。
介菜咸菜的做法大全
）将新鲜芥菜清洗干净，切成适合大小。2）将芥菜码放在蒸碗中。3）加入适量的盐、蒸鱼豉油和切好的葱姜。4）将蒸碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。 蒜蓉芥菜咸菜 材料：新鲜芥菜500克、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。步骤：1）将新鲜芥菜清洗干净，切成适合大小。
咸菜芥菜丝的做法 准备食材：咸菜、芥菜、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋、香油。 将咸菜和芥菜分别切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入咸菜和芥菜丝翻炒均匀。 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。
做法一：食材：芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。
方法一：主料：芥菜5斤 拌料： 盐3两细红辣椒粉5两植物油2两白糖2两大蒜末3两（大约3头） 白米醋3两 味精1两。
食材：荠菜疙瘩、香菜、盐、白糖、醋、香油。制作步骤如下：芥菜疙瘩用水洗净，切成细丝，放入凉水中洗几遍，洗去多余的盐分，挤出水分备用。香菜洗净切碎备用。放入香菜，一勺白糖，一勺醋，根据个人口味适量放入香油，芥末油，搅拌均匀，好吃又爽口的芥菜咸菜就做好了。
