珍珠粉圆的做法（珍珠粉圆的做法和配料）

能否指点下黑糖珍珠粉圆的做法?

将黑糖加入40ml滚水中煮至滚沸，确保糖完全溶解。将煮沸的黑糖水倒入100g蕃薯粉中，迅速搅拌至形成碎块状。待混合物稍微冷却至可安全触碰时，将其揉成面团，如黏土般。若面团太干，可适量加入冷水；若太湿，则加入适量粉来调整。搓揉面团，制作成小圆球，选择自己喜欢的方式进行。

制作黑糖珍珠粉圆，首先准备主料：蕃薯粉100克和黑糖65克，还需要40毫升的滚水。将黑糖加入滚水中煮至沸腾，立即用筷子搅拌，直至黑糖完全溶解。将煮沸的黑糖水慢慢倒入事先准备好的蕃薯粉中，迅速搅拌，让粉团成为块状。待粉团稍微冷却至不烫手时，开始揉捏，直到形成类似黏土的面团。

黑糖珍珠奶茶的做法：珍珠粉圆可以选择成品，或者自己用木薯粉自己做。水烧开后，将粉圆放入沸水中，中火煮20分钟。煮到图中状态后，关火，焖15分钟左右。取出一颗尝尝是否已经煮透，然后，将粉圆用清水过滤，备用。黑糖浆用小火煮沸，将过滤好的粉圆倒入其中，浸泡入味。

黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆，是由泰国进口的木薯淀粉加工形成的一种圆形颗粒状休闲食品。

制作珍珠奶茶步骤如下：步骤一：准备开水，待水滚后加入珍珠圆子，使用中火烹煮。珍珠浮起后，继续煮约五分钟后完成初步煮制。步骤二：将开水倒掉，准备一碗冷开水，将珍珠放入浸半分钟。随后，倒掉冷开水。步骤三：在珍珠中加入糖水或蜂蜜，浸泡备用。

珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆其实就是木薯淀粉，做法也很简单，一起来学习吧！食材用料：木薯粉 70克，开水 50克，红糖 10克，糖（或炼乳）适量步骤：准备制作珍珠的材料水加糖煮成糖水，糖的用量随意。用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看。

珍珠粉圆是一道甜品，软糯香甜，很受大众的喜爱。下面小编就给大家介绍珍珠粉圆的做法。把红糖放碗里，加水溶解成红糖水。把木薯粉放盆里，再把溶解好的糖水倒入，用筷子搅拌和成面团，再把面团捏成小的圆球放盘里。锅里加水烧开，把小球过筛后，倒入锅里煮熟。

珍珠采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状，最后用筛圆仔般筛过就可下锅煮了。煮粉圆也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将珍珠煮的透熟，粒粒透明有弹性，吃起来当然就Q了。

步骤一：准备开水，待水滚后加入珍珠圆子，使用中火烹煮。珍珠浮起后，继续煮约五分钟后完成初步煮制。步骤二：将开水倒掉，准备一碗冷开水，将珍珠放入浸半分钟。随后，倒掉冷开水。步骤三：在珍珠中加入糖水或蜂蜜，浸泡备用。小贴士：珍珠冷却后会变硬，可用微波炉中火加热几分钟使其变软。