大盘鸡家庭版的家常做法大全怎么做好吃视
首先将仔鸡去杂质洗净，切成大块；香菇用水发好，洗净切块；土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块。接着将鸡块用开水烫一分钟捞出备用。另起锅，放入花椒，用小火炸出香味后捞出花椒。然后放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒，炒出香味。将鸡块加入锅中，翻炒5分钟。
主料：鸡300克。辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。
家庭版大盘鸡 主料；鸡腿，土豆，青红椒，胡萝卜，面粉。辅料；葱姜，酱油，糖，花椒，辣椒，八角，草果。大盘鸡的做法 准备好所用食材。把鸡腿洗净切块。准备好所用辅料。土豆胡萝卜去皮切块 青椒红椒洗净切成块。将鸡块焯水后沥干水分。
新疆大盘鸡的家常做法，首先准备好三黄鸡、土豆和面粉。将三黄鸡洗净后切成块状。将鸡块放入凉水中，加入少许盐，大火煮开后捞出，这样能使鸡肉更加紧实，口感更佳。葱、姜洗净后切成段或片，大蒜去皮后切成片。青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗后沥干水分。土豆去皮后切成块，用清水洗净备用。
家庭版大盘鸡的做法有哪些?
1、家庭版大盘鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，它起源于中国西北地区，尤其是新疆。这道菜以其丰富的香料、浓郁的口味和实惠的价格而闻名。
2、家庭版大盘鸡 主料；鸡腿，土豆，青红椒，胡萝卜，面粉。辅料；葱姜，酱油，糖，花椒，辣椒，八角，草果。大盘鸡的做法 准备好所用食材。把鸡腿洗净切块。准备好所用辅料。土豆胡萝卜去皮切块 青椒红椒洗净切成块。将鸡块焯水后沥干水分。
3、主料：鸡300克。辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。
家庭版大盘鸡怎么做好吃-大盘鸡的做法
1、准备好所用食材。把鸡腿洗净切块。准备好所用辅料。土豆胡萝卜去皮切块 青椒红椒洗净切成块。将鸡块焯水后沥干水分。锅中注入少量油，下入焯水的鸡块翻炒均匀至微黄。加入干辣椒以及所有香料继续翻炒。烹入料酒加入酱油糖盐炒均匀。加入热水，大火烧开。
2、主料：鸡300克。辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。
3、做法步骤：鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成大小适中的块，用料酒、少许盐和生抽腌制10-20分钟。蔬菜准备：土豆去皮切块，胡萝卜切片，青椒切块，洋葱切块备用。面皮或宽粉条准备：根据个人喜好选择面皮或宽粉条，提前用温水泡软备用。
4、整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。 倒入鸡块翻炒3分钟，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。
5、步骤：鸡切成见方的大块洗净备用。准备土豆、洋葱、胡萝卜和青椒，切块洗净备用。鸡块冷水下锅，加姜葱料酒，焯水捞出洗净备用。热锅冷油，将白砂糖或者冰糖下锅并慢慢搅动，炒出糖色，将鸡肉入锅，用大火来回不停翻炒，使每块鸡肉都能上到糖色。
6、做法如下：准备好鸡块，然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水，煮的时候加入葱段和生姜片，加入料酒去腥味。 接着炒糖色。锅里倒入少量的油，放入几块冰糖用小火炒糖色。一边搅拌、一边用铲子把冰糖敲碎。用小火把冰糖炒到完全融化，颜色慢慢变成枣红色的时候，往锅里加入一碗热水进去搅拌。
家庭版大盘鸡的简单做法
主料：鸡300克。辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。
土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。鸡肉炒熟上色，加入土豆炒熟。
鸡肉：整只鸡或鸡腿、鸡胸肉等。 土豆：适量。 辣椒：根据个人口味添加。 姜片、大葱、蒜瓣。 香料：八角、桂皮、香叶等。 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。做法：准备阶段 鸡肉切块，用水浸泡去血水，捞出沥干。土豆去皮切块，辣椒切段备用。
炖煮完成后，将大盘鸡盛入大盘中，表面撒上葱花作为装饰。如需，也可加入香菜点缀。提示：注意火候控制，使用中小火慢炖，以确保鸡肉入味和土豆的绵软口感。适当调整香料和辣椒的使用量，以符合个人口味。大盘鸡是一道简单而美味的菜品，适合家庭聚餐或朋友聚会，制作起来既方便又美味，值得一试。
将土豆放入锅中炖15分钟。在炖土豆的时候，将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟，然后取出切成八块，摆在盘中备用。将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒均匀，并开始大火收汁。放一小勺盐调味，然后再放入一小勺鸡精翻炒均匀。最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了。
家庭版大盘鸡简单做法
主料：鸡300克。辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。鸡肉洗净斩块备用。土豆切块备用。洋葱切块，尖椒切小块。锅内热油放几个干辣椒爆香。放入蒜米和姜丝炒香。把鸡肉放入锅内。
土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。鸡肉炒熟上色，加入土豆炒熟。
家庭版大盘鸡 主料；鸡腿，土豆，青红椒，胡萝卜，面粉。辅料；葱姜，酱油，糖，花椒，辣椒，八角，草果。大盘鸡的做法 准备好所用食材。把鸡腿洗净切块。准备好所用辅料。土豆胡萝卜去皮切块 青椒红椒洗净切成块。将鸡块焯水后沥干水分。
