漂粉精怎么用
1、漂粉精：可用于蚕室、蚕具、蚕体及桑叶消毒。蚕室、蚕具消毒时，取本品100克加水10～12公斤，喷洒于60平方米的蚕室或浸渍蚕具半小时，晾干后使用。蚕体消毒，大蚕取本品100克，加新鲜石灰粉3公斤混匀，每1平方米撒布30～40克；小蚕取本品100克，加新鲜石灰粉6公斤，每1平方米撒布30～40克。
2、中文名：漂粉精外文名：bleaching powder concentrated别名：高效漂白粉主要成分：次氯酸钙化学式：3Ca(ClO)2·2Ca(OH)2分子量：577．0又名高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，根据生产工艺的不同。还含有氯化钙或氯化钠及氢氧化钙等成分，其有效氯含量大于60%。
3、次氯酸钙(漂粉精) ：使用时充分溶解在水中，普通片剂应碾碎后加入水中充分搅拌溶 解，泡腾片可直接加入溶解。使用范围同漂白粉。次氯酸钠：使用时在水中充分混匀。使用范围同漂白粉。二氯异氰尿酸钠(优氯净) ：使用时充分溶解在水中，普通 片剂应碾碎后加入水中充分 搅拌溶解，泡腾可直接加入溶解。
4、用法用量：全池泼洒，按每1立方米水加漂白粉6～10克即可。本品在使用时应注意池塘水pH不能偏高，否则会影响漂白粉的使用效果。本品应密封保存。漂白粉还对家蚕病毒病、真菌病、细菌病、原虫病的病原体有杀灭作用。可用于蚕室、蚕具消毒等。
5、消毒方法 煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。使用含氯消毒剂消毒，消毒液浓度应当含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5min以上。化学消毒后的餐饮具应当用净水冲去表面的消毒剂残留。
酥肉怎么做才香脆窍门
1、注意控制火候，避免油温过高，应保持中火。炸约七八分钟后，肉块的颜色变得均匀时即可捞出。此时，酥肉已经可以食用。完成后的酥肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，味道香醇。
2、①淀粉的选择，一定要用红薯淀粉，因为有个厨师朋友告诉了我，他们酒店炸酥肉都是用的红薯淀粉，用这种淀粉炸出来的酥肉才会更酥更脆。②火候的掌握，一定要中火慢炸，想要口感更酥脆，就要在微黄的时候捞出，然后复炸一次。
3、四川酥肉怎么做才香脆食材：五花肉400克、盐半勺、料酒20毫升、白糖10克、葱1节、生抽10克、生粉2勺、鸡蛋3颗、油20毫升、味椒盐2勺。首先我们大家先把猪五花肉清洗干净，再把猪五花肉切成片状，把葱拍扁，切成小段备用。
酥肉怎么炸才脆又香
1、在炸制过程中，需根据油温适时调整火力。若油温过高，可适当降低火力，保持中火炸制即可。通过持续观察五花肉的颜色变化，当它们呈现诱人的金黄色且表面酥脆时，即可捞出沥干油分。整个炸制过程大约持续七八分钟。当五花肉块呈现出诱人的色泽和质感时，即可捞出享用这道美味的炸五花肉。
2、第二次复炸时，油温要达到180度左右，这样才能使肉条外皮更加酥脆。另外，在调制肉条时，可以适量添加一些葱姜蒜等调料，以增加酥肉的香味。最后，在撒上花椒面、辣椒面和葱花之前，最好再将酥肉稍微晾凉一下，这样可以使调料更好地吸附在酥肉表面，口感更佳。
3、切片：将肉切成薄片或条状，厚度大约在0.5厘米左右，保证炸制时能够快速熟透且酥脆。腌制：用适量的盐、糖、料酒、生抽、姜蒜水等调料腌制肉片，时间大约为15-30分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。上浆：将腌好的肉片裹上一层浆糊。
4、要炸出又香又脆的酥肉，可以按照以下步骤进行： 选择适合炸的肉片：鸡胸肉、猪排骨或猪排均可，切成适当大小的块或片。 腌制肉片：将肉片放入腌料中腌制，常用的腌料包括生抽、料酒、姜蒜粉、盐和胡椒粉。腌制时间最好在30分钟以上，以增加肉片的鲜嫩口感和味道。
酥肉怎么做又酥又脆?
捞出的酥肉放入大盘中快速拨开，防止粘连。1放凉后，糖浆在酥肉外边形成一层脆脆的糖皮，一口咬下去，酥、甜、香。
将炸熟了的酥肉捞起控油，然后等几分钟再倒进去复炸一遍即可。酥肉怎么做又酥又脆？做酥肉首先要准备好上好的五花肉，喜欢吃瘦肉的直接买里脊肉就行了。然后准备好鸡蛋、面粉、淀粉、食盐、料酒、胡椒粉，另外还要香葱白糖和姜，就可以开始动手制作了。
制作酥脆的酥肉，首先准备材料：鸡蛋三个，盐少许。接着，将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀。里脊肉不宜用水清洗，应用餐巾纸或纸巾吸干表面水分，切成约食指粗细的小长条。切好的肉条撒上适量的盐，搅拌均匀后，再将调好的蛋液倒入肉中，继续搅拌，让肉条均匀裹上蛋液。放置十分钟，使其更好地吸收蛋液。
接着将油温继续升高，到八九成热的时候，将酥肉放进去复炸一下。 大约炸上20秒就可以了，复炸的作用就是让小酥肉又脆又酥，但是时间不能太长。 接着在酥肉上撒点细辣椒面，抖一抖，就能装盘，一道美味的炸酥肉就做好了。
炸酥肉又香又酥的窍门 怎么才酥 ①淀粉的选择，一定要用红薯淀粉，因为有个厨师朋友告诉了我，他们酒店炸酥肉都是用的红薯淀粉，用这种淀粉炸出来的酥肉才会更酥更脆。②火候的掌握，一定要中火慢炸，想要口感更酥脆，就要在微黄的时候捞出，然后复炸一次。
步骤：里脊肉切粗条，加入姜丝。一勺料酒。一勺生抽。一勺蚝油。一勺胡椒粉。抓匀腌制半小时。面粉生粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌成流动的糊状。放入里脊肉条。油温六成热，下锅炸五六分钟，炸至金黄控油捞出。油温八成热，复炸一分钟即可完成。
酥肉怎样炸才香脆
1、②火候的掌握，一定要中火慢炸，想要口感更酥脆，就要在微黄的时候捞出，然后复炸一次。怎么才香：①花椒粉，只有用花椒粉，搭配上肉，经过油炸，激发了花椒的所有香味，使酥肉的味道更加香浓。②腌制，想要肉更加入味和香，就非常有必要的腌制多一会，一般时间是在30分钟左右。
2、腌制好的肉取一半放入面糊中搅拌均匀。筷子夹一根一根均匀挂浆的里脊肉入油锅反复翻面炸至金黄捞出。（挂浆的里脊肉放入油锅中隔开距离防止粘连）。酥肉炸好出锅。
3、炸酥肉的三个秘诀：肉要提前腌制才入味；面糊里要加适量油，充分搅拌均匀；大火加热油后，要转中火慢炸。
