虾酱和鱼子酱哪个好吃
鱼子酱。鱼子酱是取自鱼身上的鱼卵制作而成的，因鱼种的不同，味道也会有很大的差异。一般来讲，越是高级的鱼子酱，颜色越深，同时口感也越鲜美，营养价值也就越高。另外，鱼子酱有红、黑两种，红色的鱼子酱是用鲑鱼的卵制成的，而黑色的则是用鲟鱼的卵制成的。
综合考虑，鱼子酱在口感和风味上更胜一筹，因此鱼子酱好吃。
市面上的海天酱都不错，我觉得海天海天酱更好吃。
鱼子酱可以替代虾酱。营养成分都是相同的。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。
山东人偏爱咸鲜口味，特别是沿海地区，他们特别喜欢虾酱和鱼子酱。 对于辣味，山东人普遍不太感冒，他们更倾向于咸味。 山东人特别喜欢吃大葱，小葱蘸酱是常见的吃法，他们还会洗净葱段，生吃，同时也喜欢吃生蒜。 在面食方面，山东人主要喜欢吃发面馒头、面条、饺子和包子，以及煎饼。
鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。 补充： 虾酱，每100克含蛋白质脂肪热量为112kcal.碳水化合物为0。
大马哈鱼子酱和鲟鱼子酱哪个好吃
1、鲟鱼子酱好吃。质地：鲟鱼子酱的鱼子颗粒较大，质地饱满，口感丰富。每颗鱼子都能在口中爆发出丰富的鲜味。而大马哈鱼子酱的鱼子颗粒较小，口感相对较细腻，可能没有鲟鱼子酱那种令人陶醉的口感。味道：鲟鱼子酱通常被认为是高级美食，具有浓郁而细腻的口感。
2、鲟鱼子酱好吃。鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。
3、综上所述，鲟鳇鱼籽的产量少而且质量高，而大马哈鱼虽然名贵但是数量较前者多，俗话说：物以稀为贵，所以鲟鳇鱼籽较好。
4、鱼子酱好不好吃因人而异。鱼子酱一般都是带有一点腥味和咸味的。鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，色泽黑中带灰色或褐色，入口破裂时味道腥咸，一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，鱼子酱也因此被称为“黑色的黄金”。
鱼子酱好吃吗
鱼子酱并不好吃鱼子酱是一种源自俄罗斯的传统美食，佐以薄饼或面包食用。然而，这种美食在许多人的眼中并不好吃。一方面，它的味道重且咸，对于不喜欢重口味的人来说可能难以下咽。另一方面，鱼子酱价格昂贵，一般人不易承受。因此，很多人尝试后并不喜欢这种食物。
鲟鱼子酱好吃。质地：鲟鱼子酱的鱼子颗粒较大，质地饱满，口感丰富。每颗鱼子都能在口中爆发出丰富的鲜味。而大马哈鱼子酱的鱼子颗粒较小，口感相对较细腻，可能没有鲟鱼子酱那种令人陶醉的口感。味道：鲟鱼子酱通常被认为是高级美食，具有浓郁而细腻的口感。
每个人的口味不同，鱼子酱是否好吃与个人口味相关。鱼子酱是狭义上指鲟鱼的鱼卵，因产量稀少和色泽乌亮被誉为“黑色黄金”，鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口时破裂味道主要为腥味和咸味，若是觉得鱼子酱好吃的人一般会觉得鱼子酱比其他食物都好吃，若是吃不惯的人，不管多好的鱼子酱都会觉得不好吃。
总之，鱼子酱是否好吃取决于个人口味和喜好。对于喜欢尝试不同食物和独特口味的人来说，鱼子酱可能是一种美味的体验。对于对鱼子酱不太感兴趣的人来说，可以尝试不同品牌和种类的鱼子酱，或者选择其他自己喜欢的食物。无论如何，对于任何食物，保持适度的食用量是很重要的。
鱼子酱具有浓郁的香味和独特的口感，搭配米饭、意面、面包等食材，食用起来味道好极了。虾酱是用虾米磨成浆后发酵制成的调味品，其独特的咸鲜味和浓郁的香气让人难以忘怀。虾酱可以作为蘸料、炒菜、蒸菜等多种方式使用，搭配海鲜、肉类、蔬菜等食材，能够制作出多种美味的佳肴。
具有较强的抗氧化作用，有助于抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着，能避免皮肤过敏引起的皮肤干燥或瘙痒等情况，使皮肤红润有光泽。鱼子酱中还含有大量微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸、和脂肪酸等成分，吃鱼子酱能养眼明目，补充维生素D，从而能促进钙的吸收，吃鱼子酱还要滋阴、强身健体的功效。
