黑毛肚怎么做好吃又简单?
1、将黑毛肚彻底清洗干净，然后切成适合食用的条状。重复清洗步骤，确保去除多余杂质。 将姜蒜切末，小米椒切斜段，青辣椒和洋葱也切成适宜的大小。 将黑毛肚在沸水中快速焯水，去除多余的杂质和异味。
2、加入适量的盐和生抽后，倒入焯好的黑肚丝。翻炒均匀盖上锅盖焖一下。不用放水，焖的过程中会出很多汁。快起锅的时候可以勾芡收汁。这样菜上会有汤汁，口感更好一点。
3、第一步：准备食材 鲜毛肚200克，切成均匀小片，最好选择黑色、未经过处理的鲜毛肚，口感更加脆嫩。金针菇300克、把根切掉，川粉200克、放入盆中，芹菜两根、破开后切成小段，配菜的种类可以根据自己口味来选择。
4、准备一锅开水，水量要足够多，以便煮熟黑毛肚。当水烧开后，将切好的黑毛肚放入锅中，煮熟。煮的时间一般为2-3分钟，根据个人口感和喜好来决定。煮熟后，用漏网捞出黑毛肚，沥干水分。
5、③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
毛肚怎么炒着吃
1、用料：毛肚适量、蒜苗两根、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶各一块、青红辣椒 各一根、干辣椒干花椒一点。
2、将毛肚洗干净，多过水几遍。把过好水的毛肚切成细丝，如图所示。开始准备配料，将大蒜切碎，如图所示。然后把香葱切成段。把香菜洗干净切碎装盘。接下来把辣椒剪成段。
3、把黄豆芽，金针菇，木耳用水焯熟。2 备料葱姜蒜等 3 将葱姜蒜香叶爆香 4 倒入红九九约30克 5 炒出红油煸香 6 加水煮沸 7 烧水期间，片好毛肚。8 水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。
辣椒炒毛肚如何做,非常符合大众口味,一家人都爱吃呢?
第一步食物备好。羊肚买回去情况下是半成品加工，在水中不断洗了几回，蒜切成蒜泥锅中下油烧开，放进姜，蒜炒香，倒进羊肚条，加1勺生抽酱油，1勺醋，白胡椒粉翻炒至羊肚进味将洗干净的羊肚切条。
毛肚清洗干净，切成细条备用。 大蒜切片、辣椒切细条，干辣椒切丝，备用。 锅内放入适量油，大火烧至六七成热，放入麻椒和干辣椒丝，翻炒楚香味。 放入一半大蒜，翻炒均匀，然后倒入毛肚。
将毛肚洗干净，多过水几遍。把过好水的毛肚切成细丝，如图所示。开始准备配料，将大蒜切碎，如图所示。然后把香葱切成段。把香菜洗干净切碎装盘。接下来把辣椒剪成段。
牛肚配什么炒好吃?
1、洋葱炒牛肚 材料：熟牛肚，洋葱一个，青椒3个。做法：熟牛肚，洋葱，青椒洗干净切丝。锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。然后倒入熟牛肚，加盐和少许糖翻炒几下，就可以出锅了。
2、双椒炒牛肚 材料：牛肚，青红椒，香菜，葱，姜，酱油，味精，盐。做法 将牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，备用。
3、青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。很方便简单的一道菜，试试吧。四，麻香牛肚 材料：牛肚，金针菇，姜，料酒，醋，八角，五香粉，花椒粉，麻油，生抽，香葱。
4、红酒烩牛肚 原料：牛肚1250克，芹菜10克，胡萝卜120克，葱头75克，土豆500克。调料：食油75克，红酒200克，香叶1片，大蒜25克，番茄75克，油炒面粉25面，精盐、胡椒粉适量。
5、可以做牛肚炒芹菜，具体做法如下：主料：牛肚500克、芹菜300克、红辣椒150克。调料：香油30克、酱油10克、白酒5克。将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。
6、；加入牛肚丝进去翻炒。加入少许料酒和生抽翻炒上色 ；5；加入焯好的秋葵进去翻炒；翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
