虾子炒芹菜怎么做?
芹菜虾仁的最正宗做法如下：制作材料：主料：芹菜150克 辅料：虾仁60克 调料：盐2克，植物油10克。1．将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段。2．虾仁洗净。
倒入生抽及小半碗热水。大火烧开，转中小火十分钟，连汁带虾倒入碗中，备用。另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀。倒入事先炒好的虾汁，待入味，再倒入炒好的大虾。加适量的盐调味。
热锅上油，倒入腌制好的基围虾，快炒。倒入蚝油，炒匀。倒入生抽及小半碗热水。大火烧开，转中小火十分钟，连汁带基围虾倒入碗中，备用。另起油锅，七成热，倒入芹菜段炒匀。
做法如下：将芹菜切段；虾仁上浆待用；锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。
给家人做哪道快手小炒,鲜美营养,去油解腻?
彩椒炒牛柳食材：牛肉，尖椒，辣椒，小米辣， 蒜头，姜片，米酒，生抽，盐，黑胡椒，木薯淀粉。做法：青辣椒除掉籽，除掉里边的黄膜，切割成条形；小米辣、蒜头、姜片切完，预留。
来看一次不够吃，得加强几回。现在我把这道“芹菜炒豆干”的做法送给你们，喜爱这道美味的朋友可以对着食谱做给家人吃。食物：芹菜1根、豆腐干7片、蒜5粒、辣椒干7根、小勺盐、小勺十三香、1勺生抽酱油、少许味精。
豆花鱼原材料：草鱼、北豆腐、蒜头、姜片、干红辣椒、胡椒粉、食用油、黑胡椒粉、皮仙豆糊方式：草鱼清洗水份，排水管道。用少量盐水泡。水豆腐提前准备；生姜切片，蒜头清洗激光切割一部分基本。调味品和辅材的准备工作。
周末聚餐，经济实惠又好吃，学会做给家人尝尝的家常小炒有哪些呢？香煎土豆片 -食物及其调味品的准备工作：马铃薯，葱，蒜，芝麻少量，辣椒酱，生抽酱油，耗油。
干炸小鱼原材料：鱼300g、油、盐、全麦面粉作法：鱼儿清洗，去鳞，去内脏器官.放入盐水泡一会。鱼腌好后放入一点小麦面粉。找一个平盘，要是没有沾好小麦面粉，要放在盘内再沾一下。
买新鲜猴头菇时，尽量买外表为白色或者淡黄色的，发红的可能就不新鲜了，苦味也重。过年了，还整理出几道快手小炒菜，给满桌的大鱼大肉，调色解腻。松茸炒西兰花 松茸搭西兰花，清鲜爽滑，饭店里热销48元一盘。
芹菜虾仁的最正宗做法
操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。
制作步骤：食材准备好。不会擀皮的可以直接买现成饺子皮。五花肉选带了一点肥的更好吃，可以用绞肉机或用手剁。加入已切碎的胡萝卜、香菇、芹菜、鲜虾和玉米粒。磕个鸡蛋。
做法如下：将芹菜切段；虾仁上浆待用；锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。
