鱼肉馅饺子配什么菜好
鱼肉可以和以下蔬菜包饺子：韭菜、大白菜、包菜、芹菜、苋菜等。鱼肉肉质细嫩，可以和很多食材一起包饺子，比如胡萝卜、玉米、木耳、香菇、平菇等。用鱼肉包的饺子，口感细滑，营养丰富。
可以放韭菜，具体做法如下：准备用料：鱼1条、猪肉150克、面粉300克、油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量 步骤一：面粉和成面团，放一旁饧发。
鱼肉饺子馅放韭菜更好。制作方法：首先把鱼柳用清水化开解冻，利用解冻的时间把洗好韭菜切成末。
看自己口味，自己喜欢吃什么就放什么，比如韭黄，白菜，香菇，芹菜等都可以的。
鱼肉跟什么蔬菜包饺子好吃 鱼肉给人的第一印象是鲜，韭菜给人的第一印象也是鲜，将鱼肉与韭菜搭配来包饺子，那更是鲜上加鲜，馋的人直流口水。
鱼肉馅饺子作为一种美味的传统食品，配菜的选择是非常重要的，可以提高整个用餐体验的档次。
鲅鱼馅饺子放什么菜最好吃
1、鲅鱼饺子馅料中，适合加入韭菜，或者韭苔、蒜薹。还要加入一点五花肉，口感才会饱满一些。如果单纯使用鲅鱼，饺子煮熟后很干瘪，腥气也很重。
2、除了韭菜之外，其他一些蔬菜如白菜、芹菜等也可以与鲅鱼馅搭配，但相比之下，韭菜与鲅鱼的组合在口感和味道上更具特色，也更能突显出鲅鱼馅的鲜美。
3、鲅鱼馅饺子放韭菜最好吃，鲅鱼韭菜馅具体做法如下：材料、工具：鲅鱼肉350克、韭菜1把、花椒1小把、热水1杯、植物油30克、盐适量、盆。新鲜鲅鱼去鳃去内脏，清洗干净；切掉头尾另做他用；沿着脊骨把两片鱼肉片下来。
腹透病人吃鱼肉馅饺子搭配什么青菜好吃
解冻后，清洗过后剁成肉泥。香葱、生姜切成细末。胡萝卜、黑木耳剁碎（注意：黑木耳不能泡发太久，有巨毒）将图4的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。饺子皮。
在盆里放入鱼肉，加适量凉水用力搅匀，然后加少许食盐再继续搅。再加水，继续搅拌，反复四遍。 在搅拌好了的肉馅里打入两个鸡蛋青，再搅匀。
胡萝卜、黑木耳剁碎，放一旁备用。香葱、生姜切成细末，放一旁备用。将胡萝卜，黑木耳，香葱，生姜，鱼肉泥，蚝油，鸡精，花生油，盐搅拌均匀。取准备好的饺子皮包住肉馅。包成饺子的形状。
韭菜切成末放进去。 拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。 好的面团揉匀后揪成小剂子。 按扁。 用擀面棍擀成面片。 放上适量馅料。1 捏成饺子。1 全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦。
把肉馅放入大碗中，加入蛋液和一些清水搅打均匀。再加入酱油 油 香油 盐 鸡精 葱姜碎顺一个方向不断搅打至上劲。把韭菜洗净后切碎放入肉馅中。搅拌均匀成饺子馅料。将饧好的面揉成条，切成小剂子。
大黄鱼肉包饺子对点什么菜好?
买的成品黄花鱼馅 被处理好打成泥就可以用来调馅了。玉米淀粉加入清水调成水淀粉，水淀粉起到让鱼馅黏稠的作用。
有很多种适合的蔬菜。大白菜这个较普遍。春菜也蛮好吃的。还有芹菜切碎后味道也蛮好的。当然，不一定要蔬菜，放入玉米也不错。玉米会有香甜的口感。并淡化了鱼的腥味。为包饺子的佳品。
韭菜也是黄花鱼水饺的经典配料，它能起到给鱼肉增鲜的作用，没有韭菜就会逊色很多。把韭菜切碎后加适量花生油拌匀，是为了防止韭菜出水过多。
鱼肉可以配胡萝卜和黑木耳，做成鱼肉萝卜饺子吃，或者放入韭菜做成鱼肉韭菜水饺。鱼肉也适合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做饺子，可以依据自身的口味去挑选饺子馅的作法，每个人都有不同的喜好。
步骤一：面粉和成面团，放一旁饧发。步骤二：鱼肉洗净，将鱼刺挑出来。步骤三：将鱼肉剁成泥。步骤四：猪肉剁成肉泥。步骤五：葱姜剁碎。步骤六：将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内。
