小饼干的做法大全简单
1、切成小块的黄油在室温下软化，倒入糖粉。用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再开电源将黄油打发至颜色变浅的状态，全蛋液分3次倒入到黄油里，待打好吸收了再加入下一次。
2、纯奶 +玉米油 +蛋液搅拌均匀，筛入粉类，揉成团擀成2mm厚片切成方块，按上干果，空气烤箱175度，空气炸模式，烤15分钟。
3、首先准备好材料，如图所示。然后黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，如图所示。再然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路，如图所示。
4、鸡蛋小饼干的做法 准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。
5、香草香精一小勺 各种果仁或芝麻 剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。
3款混色玛格丽特小饼干_
1、玛格丽特小饼干是烘焙入门的一款小饼干，制作简单，几乎不会失败，今天来做一个进阶玛格丽特，加入了抹茶、可可，做出非常可爱的迷彩款。
2、玫瑰玛格丽特的做法步骤 准备好材料，煮鸡蛋的时候，鸡蛋凉水下锅，开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出，放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽，容易通过筛网。
3、黄油软化，+盐+糖粉拌匀，打发至蓬松发白 筛入熟蛋黄混合均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀揉成团。分成8g/个，揉圆放入烤盘，用大拇指压出裂纹，送入预热好的烤箱中层，150度烤20分钟。
烤箱自制饼干简单做法
鸡蛋小饼干的做法 准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。
做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。
黄金椰丝饼干 用料 椰丝，50g、椰丝（沾表面）10g、牛奶 40g、低筋面粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克 步骤 椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。
食材准备 低粉适量高粉适量全麦面粉黄油酵母糖粉盐小苏打水2把软化好的黄油面粉糖粉盐和小苏打揉成面团3揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右4把发好的面团从13处向中间。
把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。加入蛋黄搅拌至均匀。加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
在家烤箱做烤饼干的方法
在家如何自制烤箱饼干食材准备 低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。
烤盘里铺好油纸，挤上蛋糕糊，开始挤的长条。请点击输入图片描述 烤箱预热到180度，上下火，12分钟左右。
第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。
放置烤箱中层，烤箱150～160度，烤10～15分钟左右，出炉凉凉。各家烤箱温度不一样，可以根据自己的情况上下调整，及时观察，不能死板哟！请点击输入图片描述 饼干盒里一装，很像样的。
烤饼干的时候烤盘上面要铺上锡箔纸，这样子做可以防止与烤盘粘连、防止食物漏下去，还可以使食物均匀受热。
黄油曲奇饼干
1、黄油中放入糖粉，用打蛋器打发至微白；磕入一个鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打匀；倒入过筛的低粉，翻拌均匀即可；装入裱花袋，均匀挤在烤盘上；烤箱预热，放置中间160度，烤15~20分钟即可。
2、黄油室温软化，一定要充分软化。黄油用打蛋器低档微微打发，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。加入一个鸡蛋，搅拌均匀。分两次加入牛奶，打蛋器慢慢打发，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
3、黄油软化能按动，但是不泛油光就好了。不要过度融化，会导致烤好的曲奇塌。裱花袋用结实一点的，面糊可以少装点好挤，手温过热挤时候冒油可以降温戴手套，不然油冒出来，面糊变干会更难挤。
山药饼干:宝宝最爱的营养小零食
1、将山药去皮切成小块，蒸15分钟至熟透。蒸山药的同时，将鸡蛋黄和柠檬汁混合，用打蛋器打至粘稠状备用。混合山药泥取出蒸好的山药，用料理机打成泥，然后加入面粉混合均匀。接着，将山药泥分三次加入蛋黄液中，每次都要混合均匀。
2、选材：选择新鲜的山药作为原料，新鲜的山药口感更好，营养价值也更高。购买时要挑选表皮光滑、无斑点、无破损的山药。准备工具：制作山药饼干需要用到的工具有烤箱、搅拌器、擀面杖、模具等。
3、步骤一：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后将蒸熟的山药捣成泥状备用。步骤二：将黄油放入碗中，用打蛋器打至软化，然后加入糖，继续搅拌均匀。
4、选择优质山药：制作山药饼干的第一步是选择新鲜的山药。优质的山药表皮光滑，无斑点，质地坚实。新鲜的山药水分多，制作出的饼干口感更佳。山药的处理：将山药去皮后，要立即用清水冲洗，以去除表面的粘液。
5、百草味 - 作为国内知名的休闲食品品牌，百草味的山药饼干以其丰富的口味和高品质原料而受到消费者的喜爱。它们通常含有其他营养成分，如膳食纤维和多种维生素。
6、好丽友山药饼干：好丽友是一家中韩合资的食品企业，其山药饼干采用韩国进口山药粉，口感松软，山药味纯正，营养丰富，是一款适合全家人享用的健康零食。
