小米扣辽参的做法
第一步把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。把小米淘洗干净。海参泡发好后用刀切片。胡萝卜和生姜切好,放一旁备用。锅中放水煮沸,加入小米。加入海参。放入生姜丝,胡萝卜,煮半小时。加入野菜,盐,拌匀。盛入碗中,做好了。
小米辽参的做法如下:材料准备:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。将发好的辽参,用加了料酒的水汆两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。
小米先入锅加足量水煮。待煮小米的水沸腾2-3分钟后,用漏勺捞出小米,锅中水倒掉不要。将小米重新入锅,加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝,继续煮到沸腾,小米开花,液体变浓。放入切好的海参,再煮3-5分钟。加入切碎的青菜,加盐、白胡椒粉调味,煮1分钟后即可关火食用。
山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。调味料:精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。做法:小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用;海参用浓汤调味烧入味;炒锅上火,放入浓鸡汤调味,下入小米烧融后,放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
小米辽参的做法如下 将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。
小米辽参的做法如下:工具/材料:小米、辽参、枸杞、葱、盐、猪油、清水、砂锅、碗。小米洗净后用清水泡半小时,辽参洗净,泡发好。砂锅内倒入清水,先把小米加入大火煮,煮开后撇清泡沫后转小火煮至小米涨开。等小米煮至粘稠后转大火,加入辽参煮5分钟左右。
小米炖辽参的做法
海参要提前泡发好。小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右。海参切片。胡萝卜切片、生姜切丝。锅中放入1600ml清水,大火煮沸后加入小米。等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参。继续大火煮,一边用锅铲不停搅拌大约5分钟左右。然后放入生姜丝,盖上盖子转小火煮25分钟左右。
小米炖辽参的做法 1根大骨,劈成两段,再由骨岔劈开,老姜刨皮,丢进锅里炖汤,泡子一定要打好,熬个三小时。
小米炖辽参的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料备齐,辽参发泡好备用。请点击输入图片描述 2 锅中加水烧开加适量料酒。请点击输入图片描述 3 海参下锅汆烫。请点击输入图片描述 4 捞出备用。请点击输入图片描述 5 海参用清高汤慢火煨半个小时。请点击输入图片描述 6 小米加浓高汤熬成粥状。
小米辽参的做法步骤图,小米辽参怎么做好吃
1、小米30克 清高汤500毫升 浓高汤500毫升 西兰花少许 辅料料酒20毫升 盐少许 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 小米炖辽参的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料备齐,辽参发泡好备用。请点击输入图片描述 2 锅中加水烧开加适量料酒。请点击输入图片描述 3 海参下锅汆烫。
2、小米炖辽参的做法 1根大骨,劈成两段,再由骨岔劈开,老姜刨皮,丢进锅里炖汤,泡子一定要打好,熬个三小时。
3、材料:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。
4、海参要提前泡发好。小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右。海参切片。胡萝卜切片、生姜切丝。锅中放入1600ml清水,大火煮沸后加入小米。等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参。继续大火煮,一边用锅铲不停搅拌大约5分钟左右。然后放入生姜丝,盖上盖子转小火煮25分钟左右。
5、用矿泉水泡发海参,3个小时左右,用剪刀在肚皮下剪开,去掉里边的脏东西,洗干净备用。小米洗干净,熬粥。瑶柱清洗干净备用。油菜去掉外边的大叶子,留下最里边的小的,过一下热水,捞出备用。海参加入鸡汤放在碗里边,蒸30分钟。把海参、鸡汤、小米粥放在一起炖10分钟。