驴肉能炖萝卜吗
1、萝卜驴肉可以一起煮吃 ，没有不良反应。白萝卜不能和以下食物一起吃：白萝卜+何首乌：身体不适。白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。白萝卜+猪腰：影响消化。白萝卜+藕：生食寒性较大。白萝卜+菠萝：身体不适。
2、不相冲，可以一起吃。如胡萝卜炖驴肉，具体做法如下，首先准备材料：驴肉：600克、胡萝卜：3根、茶籽油：40克、盐：2克、生抽：20克、老抽：5克、料酒：50克、姜：1块、八角：2个、桂皮：1块、干辣椒：3个。驴肉用清水浸泡4小时以上，期间多次换水，然后捞出来洗净切块备用。
3、驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。大料洗净备用。胡萝卜去皮洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。淋入生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮沫。连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮。
驴肉萝卜汤怎么做才好喝?
1、准备驴肉：将驴肉清洗干净，切成适口的块状。为了去除驴肉的腥味，可以先将驴肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出驴肉备用。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片，以便更好地释放萝卜的甜味。
2、将水萝卜洗净，去头切成片；驴肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱切末、姜切末入味；汤锅置火上，放入开水500克；先下萝卜片，汤开下驴肉丝，稍煮；下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；撒上香菜末即可。
3、第六步：把卤好的驴肉放人砂锅中，加入少许的驴肉汤，然后把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味。
4、先将驴肉飞水处理。捞起，用冷水冲洗，沥水备用。锅里下油，加入姜片翻炒出姜味。倒入驴肉，加入适量的盐和砂糖，快速翻炒均匀。然后淋入一圈米酒。加入适量的酱油。将炒锅里的驴肉转移到火锅煲里，大火煮。将胡萝卜洗净切块。马蹄去皮，切开两边备用。
驴肉萝卜汤怎么做好吃又简单?
准备驴肉：将驴肉清洗干净，切成适口的块状。为了去除驴肉的腥味，可以先将驴肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出驴肉备用。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片，以便更好地释放萝卜的甜味。
将水萝卜清洗，去头切一片；驴肉清洗切割成丝，放进碗内，加生抽、食盐2克，芝麻油2克，葱切末、姜切末进味；火锅置火上，放进沸水500克；先松萝卜片，汤打开驴丝袜高跟鞋，稍煮；下食盐、芝麻油、鸡精，出锅盛入汤碗中；撒上香莱末就可以。
准备材料：将驴肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜去皮，切成滚刀块或者厚片；姜切片，葱切段。焯水：将驴肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出驴肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。大料洗净备用。胡萝卜去皮洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。淋入生抽、老抽炒匀。倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮沫。
第五步：把白萝卜去皮切滚刀块。请点击输入图片描述 第六步：把卤好的驴肉放人砂锅中，加入少许的驴肉汤，然后把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味。
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