贝类海鲜图片及名称
贝类海鲜图片及名称：生蚝 生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
贝类海鲜是指那些味道鲜美、可供食用的海洋贝类，它们属于软体动物门中的瓣鳃纲。这些生物通常体外有1至2块贝壳。牡蛎、贻贝、文蛤和蛏子等都是常见的贝类。目前，已知的贝类种类大约有1万种。贝类是拥有贝壳的软体动物的总称。
扇贝。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。海白。海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。
生蚝，别称蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤，生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，可氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
浙江温州的海鲜有：血蛤、虾姑、梭子蟹、海葵。血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。
泡椒海笋怎么泡
1、将海笋放入清水中浸泡，泡发海笋的时间约为12至24小时，直至变软。泡发好的海笋，用清水冲洗干净，确保没有残留物。将锅加热，加入适量水，海笋放在沸水里略煮后捞出。将海笋和青红椒切成斜的菱形状，这样不仅美观，而且更易入味。将海笋和辣椒放在盘中，加入蚝油或者生抽。再加入米醋。
2、干海笋洗净，用冷水泡个4，5个小时。泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许，拌均匀即可。
3、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。放入调味盆中。将调味料倒入碗里拌匀至白糖融化开，倒入海笋中，拌匀。成品图。
4、海笋是一道美味可口的海鲜佳肴，其泡发和制作过程颇有些讲究。首先，我们选择新鲜的海笋，将其面朝上放置在阴凉通风的地方，将充盈的气体逐渐挤出，然后用清水浸泡8-10小时。在泡发过程中，需注意水的温度和清洗的次数，这样才能使海笋达到最佳的口感和质地。
青岛海滩这种贝类叫什么名字
学名叫牡蛎，青岛当地人叫海蛎子，男人喜欢吃的生蚝就是指的它。市场上很多，几块钱一斤。说实话，味道不咋的。
大沽全海笋，为软体动物门、双壳纲、海笋科的一种，主要分布于韩国、中国大陆，常栖息在潮间带低潮现附近。是优良的食用贝类，味道不错，我们这里基本都是去壳和内脏之后，取肉炒，口感脆滑，但没什么香味，可根据个人口味添加葱、姜、蒜等，或其他调料。
黄蚬子。黄皮蛤蜊学名文蛤，隶属于软体动物门，是一种贝类，主要产于沿海一带，经济价值高，营养丰富。
是海里生长的贝类，分为刀蚬、毛蚬等等品种。刀蚬价格比较贵。
白泥蚂会危害海产养殖，会捕杀蛤蜊和牡蛎等贝类生物，破坏生态平衡。白泥蚂对海产养殖业的危害特别大，能造成海产养殖大幅减产，影响养殖户的收入。白泥蚂是一种软体动物，学名叫经氏壳蛞蝓，它与海星一起都会影响海产养殖，而且这些生物的繁殖能力惊人。
