棒子粥怎么做
1、具体步骤 第一步 准备食材--和田大枣两颗，喜欢吃枣的可以多放几颗。第二步 砂锅接上大半锅清水，开火，待水温热时将大枣撕开放入水中中火熬煮。第三步 棒子渣和棒子面混合，加入冷水拌匀成糊状。第四步 等到砂锅内水开成淡黄色下入调好的棒子面糊糊。
2、主料：棒子面1碗、白薯1个。辅料：水适量。先把白薯洗净切成小块，再配上适量的棒子面备用。锅内放入水和白薯块，盖上锅盖，煮就可以了。把棒子面用冷水调开，为的是一会下锅的时候不结成小疙瘩。如果是高手的话，也可以用干棒子面直接均匀的洒入。
3、做法步骤：取两根新鲜玉米棒子，去皮，洗净，放到案板上。要尽量把玉米须子摘干净，以免影响口感。用菜刀将玉米粒从玉米棒上一点一点剥离下来。如果不愿意用刀，用手剥也可以，归根结底，我们要用的是新鲜玉米粒。鲜玉米粒装入盘中备用。
棒子面粥的做法
放点小苏打可以使粥更粘稠。大火时一定要看着锅，溢锅很快。要不停搅拌，防止粘底。先把棒渣（玉米面）盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。棒渣（玉米面）下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止棒渣（玉米面）粘锅底。熬米粥不能放碱。
大火烧开，要用勺子一直搅动，烧开1分钟后，转最小火，盖盖2分钟，关火，不要打开盖子，继续焖5分钟即好。
棒渣粥，又叫玉米粥。玉米，在农村地方叫做玉米棒子，简称棒子。将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣。具体做法是：锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣（玉米面）到入锅中。这里要注意，不是把干的棒渣（玉米面）放到入锅里，那样粥里很容易起疙瘩。
玉米面糊糊(棒子面粥糊糊)怎么熬?
方法：将玉米面用冷水和稀，要面水分离。将水烧开。将和好的玉米面浇到开水里，搅拌均匀，继续加热。如果怕糊锅，可以用铲子不断地搅拌。锅里再次沸穿，玉米面糊糊就熟了。如果怕不熟，可以多熬一小会儿。
找一个大碗放好适量玉米面，然后放入清水，水没过玉米面，不要搅拌，静置一会儿；烧水，水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中；再次开锅后文火熬粥，时间自己把握。着急的话，可以直接喝了；不急的话，多熬会儿更好喝，也可以让粥更稠一些；稀稠刚刚好。
流程 锅中添加冷水，煮沸 棒子面放进碗中，放水，搅拌均匀 倒进开过的水里 用汤勺不断的拌和，煮沸，放进些白砂糖就可以 小提示 调准的玉米面粉不必一次添加，要渐渐地的边加边拌和，没颗粒物。space 棒子面粥的做法二 原材料：棒子面适当 作法 棒子面三汤勺。
面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩；再倒入烧开水的电饭锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，按煮粥键，煮25分钟，最后再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，出锅前撒一点儿葱花。
