水煮茄子一般煮多久才好
1、煮茄子如果是整个的煮的话要水开了后8分钟 要是切片的话 水开后1分钟就好了 水煮茄子的做法如下：主料 茄子2条 方法/步骤 茄子清洗干净，大蒜剥皮，清洗干净切碎待用。2，锅里放水，放入茄子。把茄子煮熟后捞出待用。把煮熟的茄子，用筷子把它划开后，放适量的盐腌一下。
2、分钟，水煮茄子具体做法 材料：茄子，黄豆，青豆，鸡精，葱丝，香油，花椒各适量。将干黄豆青豆洗净，浸泡3个小时后，沥干水分。茄子洗净带皮切块，放在通风的地方，大约2个小时吧！锅内直接放酱油，然后先倒入豆子，再放入茄块，最后加一点水，不必没过茄子。改上盖子，锅开后，转中火煮15分钟。
3、煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可。如果到点了，大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了，可以采用筷子戳一下茄子，很容易戳烂则表示熟了。单纯的水煮茄子在口感上欠佳，建议大家可以在油炒之后再进行煮，口感相对来说比较润滑。
4、茄子要煮五到十分钟才可以煮熟。生的茄子表皮坚硬，可以把茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。或者把茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整块的茄子就熟了。
5、，茄子洗净，去头去尾，折断（注意：不要用刀切，这样口感更好），2，放入锅中，加凉水至没过茄子，水煮至茄子可以用筷子戳进，表示熟透。捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱，3，另起锅热油，浇上热油，茄子出锅.或者把茄子洗净去皮切成薄片，放在蒸锅的屉上旺火蒸约20分钟左右。
四季豆煮茄子的做法,四季豆煮茄子怎么做好吃
1、步骤1：将茄子去皮切成长条状，四季豆也切成段状待用。然后将茄子放入开水里焯水，焯熟后沥干水。步骤2：锅中放油，热油后放入姜末、蒜末爆炒出香味。然后加入焯好水的茄子、四季豆、少许盐、白糖、料酒炒匀。
2、四季豆能和茄子一起做菜，做法如下：原料：青茄子1个、四季豆100g、葱4g、姜3g、蒜10g 调料：精盐、食用油、味精、色拉油 做法：将茄子洗净，切成长条状待用，豆角切成段，葱、姜、蒜切片。锅内放色拉油烧热，下入茄子和豆角用油熘熟捞出。
3、在洗四季豆的时候，要往水里加一点点食用盐，这样可以让它洗得更加的干净。在洗别的菜的时候，也可以用这个小妙招。在切完茄子之后把它放到水里，然后再加一点食用盐，可以防止茄子肉氧化变黑。
4、加入四季豆和茄子：将焯好水的四季豆和炸好的茄子加入锅中，一起翻炒均匀。调味：加入生抽、老抽、糖和适量的盐，根据个人口味调整。加水焖煮：加入适量的水，水量大约没过食材的一半即可，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，让四季豆和茄子充分吸收调味料的味道。
5、space 清炖茄子的家常做法 作法1：辅材：干尖椒2个、蒜2个、香莱 葱少量、青辣椒1个、鸡精 盐适量、蒜黄1根 流程：四季豆削皮切片，火锅配菜切完，把朝天椒大蒜瓣葱段超香，将四季豆放锅内放十三香，味精，酱油2滴，炒三分钟。放半小盘子冷水炖，煸炒，避免 黏锅，随后放青辣椒，放蒜黄香莱。
6、茄子烧豆角怎么制作 想要制作茄子烧豆角，提前就要准备好原材料，准备两根长茄子，一些四季豆和一些辅料植物油，豆瓣酱，姜，大蒜，生抽，水淀粉和鸡精。接下来就是处理茄子和豆角，把长长的茄子切成两段，然后在中间切开之后再切成一小段一小段的这样的段状比较好烧，不容易练习。
茄子能用水煮吗?
1、你好，茄子能用水煮 可以做水煮茄子 1 茄子清洗干净，大蒜剥皮，清洗干净切碎待用。2 锅里放水，放入茄子。把茄子煮熟后捞出待用。3 把煮熟的茄子，用筷子把它划开后，放适量的盐腌一下。4 锅里放油，放入切好的大蒜，爆香。5 接着放入茄子，放适量的鸡精，生抽搅拌。6 炒香后就可以出锅了。
2、茄子可以水煮，做法如下：材料 大圆茄子一个500克、红绿尖椒丝各15克、葱丝10克、蒜末20克、干辣椒10克、八角3克、花椒10粒、盐2克、鸡粉3克、糖10克、酱油10克、香醋 15克、花生油15克 做法 先要把碗汁调好。碗中倒入盐。和鸡粉混合。再舀入适量白糖。和酱油拌匀。
3、先把用到的茄子洗净，以备用。洗净的茄子切成片状。开火，锅里放入适量的水。再把茄子放在水中，加入2g盐。盖上锅盖，把水煮开。其实最好是不要盖上锅盖，开着煮，那么出来的茄子颜色会更好看。水煮开后，一定要马上打开锅盖，不然茄子就会煮老了，颜色也会变。
茄子煮法详解
1、加入茄子，均匀铺开，煮8-10分钟，期间要不时搅拌，以免粘锅。即将出锅时加入切好的少许葱段，搅拌均匀便捞起，或出锅后直接撒在茄子上。
2、，茄子洗净，去头去尾，折断（注意：不要用刀切，这样口感更好），2，放入锅中，加凉水至没过茄子，水煮至茄子可以用筷子戳进，表示熟透。捞出控干水分，放盘加酱油、味精、黄酒，葱，3，另起锅热油，浇上热油，茄子出锅.或者把茄子洗净去皮切成薄片，放在蒸锅的屉上旺火蒸约20分钟左右。
3、第一种：蒸。（适用于老茄子）老茄子一般皮较厚，需削皮吃。若嫌削皮麻烦，可以竖着对半切开，放在蒸锅里蒸上15分钟后取出，置于盘中用筷子捣烂，放入自己喜欢的调料，即可迟到喷香美味的茄子。第二种：油焖。将茄子切成细长块，锅中放大约7勺（普通勺）油，加热至七八成，将茄子倒入锅中过油。
4、先在锅中放多一些的油，把茄子用手撕好放进去炒，炒到茄子软一点就可以了。2，不用关火，不用把茄子盛出来，直接在锅中放去葱花和花椒面炒一下，放少许酱油，放一些水进去就可以了。3，等锅开了放上盐炖至入味，在出锅前放上香菜就可以吃了。
5、水煮法：茄子放入滚水中后，用一个筛子或盘子将茄子轻轻压在水中，注意不能压得太大力，避免让茄子碰到锅底；持续加压并且不加盖煮约4 分钟后，取出茄子冰镇，用水煮熟的茄子会呈现较淡的紫色。建议使用较深的汤锅，才不会容易让茄子碰到锅底。
水煮茄子多久可以煮熟
茄子要煮五到十分钟才可以煮熟。生的茄子表皮坚硬，可以把茄子削皮，切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一块并且呈糊状，茄子就熟了。或者把茄子削皮，整块放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整块的茄子就熟了。
煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可。如果到点了，大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了，可以采用筷子戳一下茄子，很容易戳烂则表示熟了。单纯的水煮茄子在口感上欠佳，建议大家可以在油炒之后再进行煮，口感相对来说比较润滑。
煮茄子如果是整个的煮的话要水开了后8分钟 要是切片的话 水开后1分钟就好了 水煮茄子的做法如下：主料 茄子2条 方法/步骤 茄子清洗干净，大蒜剥皮，清洗干净切碎待用。2，锅里放水，放入茄子。把茄子煮熟后捞出待用。把煮熟的茄子，用筷子把它划开后，放适量的盐腌一下。
