墨鱼干煮米酒的作用?
1、先净光鸡切片，墨鱼干浸湿，去筋去皮切成块。起油锅煮熟，学会放下鸡，加米酒、姜、葱一起油爆一下(那样使滋补汤色白而香，又能去除腥味儿)。将鸡放进炖锅内(或瓦锅)加墨斗鱼和适当凉水，用慢火约炖三小时上下，用盐、鸡精和白胡椒粉调料即成。
2、干墨鱼有催奶的作用。墨鱼含有丰富的营养物成分，包括优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、铁、磷、锌等矿物质等，有利于产妇催乳素的分泌，催奶的功效较强。
3、二，墨鱼干煮鸡汤—产后催乳 原料：墨鱼干100克，鸡一只，生姜2大块，米酒1两，食盐少许。做法：墨鱼干洗干净，用清水泡2小时，切段备用。母鸡一只，去毛、去皮、去内脏、洗净，斩4大件备用。瓦锅中放水约1500毫升，烧开后，放入墨鱼干、母鸡、姜，待水烧开后改为小火煮2小时。
4、你好！墨鱼催奶汤的做法大全 猪肚墨鱼汤 食材：墨鱼干2个，猪肚一个 调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等 做法： 先把猪肚用清水洗净后放过锅中，倒入没过猪肚的水，大火煮开后撇去血沫后捞出来用清水把猪肚洗净用刀把猪肚切丝，倒入高压锅中。
5、墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。墨鱼鲜虾炖排骨汤 原料：墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。做法：锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
墨鱼干有哪些功效?
1、墨鱼干煮米酒的作用；它具有滋阴润燥的功效，促进铁的吸收，有较佳的健脑抗衰的功能，能养血助颜，令人肌肤红润，容光焕发，防止动脉粥样硬化和冠心病的作用。
2、墨鱼干功效：（1）墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。（2）墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
3、墨鱼干煲汤功效与作用是：滋阴养血、健脾益肾。材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱 制作方法如下：将洗干净的小葱切段。将处理好的姜切成片。将买回来的墨鱼干切条。锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。仔排变色后捞出，放一旁备用。起锅烧油，下入葱姜煸香。
墨鱼干和什么煲汤最好
1、煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。
2、墨鱼干和以下食材煲汤最好：墨鱼排骨汤苦瓜紫菜墨鱼汤韭菜丝墨鱼汤冬瓜薏米墨鱼汤红枣木瓜墨鱼汤桃仁墨鱼汤墨鱼炖鸡党参墨鱼汤墨鱼猪肚汤等等。
3、墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好。原料：鲜墨鱼100克，苦瓜190克，紫菜50克，植物油30克，葱10克，蒜10克，姜5克，盐5克。做法：将紫菜泡发后洗干净；鲜墨鱼去紫色皮膜，洗净；苦瓜洗净后切为两半，挖去瓤切成片；葱切花，姜切片，大蒜去皮切成薄片。
墨鱼营养价值及功效与作用
墨鱼能够壮阳补肾，对我们的肠胃来说也是非常不错的。而且对于那些爱美的女性来说，吃墨鱼都是非常不错的，能够补血明目，还能够安胎利产。如果是大出血的话吃墨鱼还能够止血，对于正在哺乳期的妈妈们来说，吃墨鱼还能够催乳，所以说墨鱼的功效和作用是不容小觑的。
治疗营养不良黑鱼在中国以其丰富的营养而闻名。它含有蛋白质、脂肪和18种氨基酸。对营养不良尤其是蛋白质营养不良的患者有明显的治疗作用。治疗水肿黑鱼具有健脾利尿的功效。在人们当中，黑鱼汤经常被用来治疗各种水肿。如心脏病和肾脏引起的水肿、营养失调引起的水肿、孕妇水肿、脚气病水肿等。
墨鱼的营养价值很高，女性应经常食用。墨鱼干具有壮阳健身、养血补肾、健胃理气的作用。对于女性来说，墨鱼是一种很好的保健品。墨鱼还含有氨基酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化。墨鱼含有大量的牛黄，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
乌贼的内壳，中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，制酸作用较强，有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。乌贼肉味微咸，性质温和，有补益精气、收敛止血、美肤乌发的功效。另外，乌贼对祛除脸上的黄褐斑和皱纹非常有效。
中医研究，墨鱼味甘咸、性平，入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕之功。墨鱼壳，中药叫“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。墨鱼全身都是宝，具有良好食疗作用。 鱿鱼，也称“柔鱼”，产量最大的台湾省，称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。
女人吃墨鱼功效与作用，食物是我们生活中不可缺少的部分，在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食，而且很多的食物也是有一定的营养价值的，以下了解女人吃墨鱼功效与作用。 女人吃墨鱼功效与作用1 别名： 乌贼鱼，墨斗鱼。 性味： 性平，味甘咸。 功效： 滋阴养血，补心通脉，益气强志。
墨鱼干的食疗保健?
1、墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效； 女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。据中国渔业协会远洋分会资料显示，墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。
2、促进生长：干墨鱼中含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，食用有利于维持自身的免疫功能，并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长。另外，其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成，因此，平常多吃些干墨鱼，利于促进身体生长发育，适合一些儿童、青少年食用。
3、你好 墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。孕妇能吃墨鱼干，墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。
