爬虾蒸多长时间
1、需要蒸10分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：趴虾 1斤、水 适量、盐 少许。第一步准备好需要的食材。然后把趴虾加入清水放入少许盐泡10分钟。10分钟后捞出用清水洗净，沥干。蒸锅加水烧开够放入趴虾蒸至10分钟左右。然后撒点盐，盛出，这样就已经可以食用了。
2、把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
3、冷水上汽旺火蒸10分钟。4 姜切末。5 放入碗中加醋和香油调成蘸汁。6 盛盘。小贴士 蒸好的爬虾最好一次吃完。
4、蒸锅添上水铺上湿的屉布摆上虾爬子均匀的撒上盐大火蒸十五分钟左右。蒸好的虾爬子变成了红色在一开锅的霎那间就被鲜美的味道所震撼了。蒸好的虾爬子摆入盘中。虾爬子的味道让人回味无穷。
5、分钟左右。正常大小的虾爬只需要15分钟左右的时间就可以熟透，但是体型比较大的虾爬则需要适当的增加5分钟左右的时间。蒸虾爬的时候最好热水下锅，冷水下锅蒸虾爬会延长蒸的时间，蒸的时间久了会影响肉质口感和新鲜的味道。
6、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可（5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全）小贴士：A. 一定要买鲜活的虾爬子，个别商贩会趁顾客不注意放入不新鲜的，所以最好自己挑。
虾爬子蒸还是煮
虾爬子就是我们常说的皮皮虾，保持其鲜美的最佳方法就是清蒸，绝对的原汁原味。爬虾蒸著吃，还是煮著吃？主料 爬虾 1000g 辅料 葱花 适量 盐 适量 精盐 适量姜丝 适量 步骤 把买好的爬虾在清水中滔一滔，即简单的清洗下。把洗好的爬虾装入盆中，控水2分钟。
把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
虾爬子是蒸好吃。主料：虾爬子1000克。辅料：盐2匙。步骤：在市场里买到活蹦乱跳的虾爬子真是好开心。用筷子在清水中多格勒几遍这样就可以把虾爬子清洗干净一定要注意安全小心别夹到手哦。蒸锅添上水铺上湿的屉布摆上虾爬子均匀的撒上盐大火蒸十五分钟左右。
皮皮虾水煮和清蒸都可以。对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以也不能肯定地说哪个更好吃。
蒸虾爬子的做法,蒸虾爬子怎么做好吃,蒸虾爬子的家常
皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。
必须活的新鲜。水开倒入。葱姜放入。蒸15分钟关火。鲜香又好吃。
买的时候都是活的，洗的时候要很小心，一不小心手就割破了 虾爬挑去不好的。用水多洗几遍，要小心哦 锅里接半锅水，其实不用太多，10分钟之内不烧干就行的 笼屉放在锅上 盖盖子 大火8分钟，定好时间。走人了，和儿子玩一会。
皮皮虾清洗干净备用。2 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5 取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。6 蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
